用料
鸡胸肉1块 湖南椒适量 小米椒适量 蒜3瓣 生抽适量 油适量 盐适量 老抽适量 淀粉适量 糖适量
辣炒鸡胸肉的做法。
1.辣椒斜切，蒜切片，鸡胸肉切小条，放入盐、老抽拌匀，在加水拌匀，在放入淀粉拌匀，最后淋少许油腌10分钟
2.锅中倒油，大火烧热，放入鸡胸肉炒到表面上色，盛出备用。
3.转小火倒入蒜炒香，在放辣椒炒至断生
4.倒入鸡胸肉，加入生抽，盐，糖炒均匀就可以出锅了。
5.成品，开吃。
小贴士
鸡胸肉这样腌制好后真的超级嫩，一点都不柴。
量没有规定的，看自己口味。加糖可以提鲜，不加不影响。
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