棒奔霸
我是农夫，我来回答！
现在天气愈来愈炎热了，而在炎热的夏季，很多人都会食欲不振，尤其所看到一些过于油腻的食物，更是毫无胃口。在炎热的夏季，一般像苦瓜这样的清热解暑的食物就很下饭了。农夫就喜欢吃苦瓜，清炒和凉拌的都是不错的。
因为家里人都喜欢吃，并且自家也有菜园子，所以每年都会栽种一些苦瓜。这种蔬菜是很好种活的，可以直接播种，发芽了以后给它搭建一个瓜棚就可以了。有时候也会出现题主所说的这种情况，那就是苦瓜还很小，有些就开始在苦瓜的瓜蒂处出现红色了，而且这样的苦瓜基本长不大，没过多久就会掉落了。为何会出现这种情况呢？应该怎么办？
苦瓜变红，一般是在苦瓜成熟了以后才会发生。当苦瓜彻底变红了，那也就表示苦瓜要采收了，不然就会掉落了。当然了，这样的苦瓜一般都是用来留种的。如果是食用的苦瓜，那在苦瓜长大以后，还没有变红之前就要采摘了。不然苦瓜开始变红了才开始采摘，这样的苦瓜口感还是不佳的。而有些苦瓜还没有长大就开始变红了，这肯定是一种不正常的现象。而主要的原因是因为生长环境过高，或者是过于干旱所致。
①温度过高导致苦瓜提前成熟
苦瓜是一种喜热、耐高温的农作物，但是在夏季的时候温度普遍比较高，平均每天的温度都是在35℃以上。而如果白天长时间温度超过35℃，那这样的高温环境就容易导致苦瓜提前成熟，还没长大的苦瓜也会开始变红。
②长时间不下雨，土壤过于干旱也会导致苦瓜提前成熟。
在夏天的时候，如果长时间不下雨，那加上气温也高，土壤中缺水就会很严重。而在土壤缺水的时候，如果又不及时浇水，这样就会导致苦瓜还没长大，然后就在瓜蒂处出现红色，之后就不在长大了，而是慢慢掉落了。
苦瓜没成熟就红了，该怎么办？
既然知道原因了，那防治起来就要方便很多了。如果是因为气温高，我们就可以给苦瓜搭建一些遮阳网，这样可以有效降低温度。也可以采用浇水的方式来降温，就是在每天早上，给苦瓜浇透水。叶子和根处都浇水，这样有降温的作用。而如果是因为干旱的原因，那就要多次浇灌小水，确保土壤始终湿润。
