现在想来还真的是幸运了，我这个从来不去菜市场的人，今天被老妈逼着去菜市场买菜，没想到还偶遇了小时候的家乡小吃，记得小时候被爸妈送到了奶奶家，最喜欢的就是那东西，只是后来奶奶不在了，我们也很少去那里了，就没怎么吃过了，后来记忆也淡了，只记得特别特别的美味，至于到底是啥味道，着实也是想不起来了。
说实话，现在让我说这东西的名字，我还真的记不起来了，只记得这东西好像是用艾草做的，农村人嘛，什么都能吃，什么都能拿来看看能不能吃，小时候就有人专门做了这个来卖，我特别的喜欢吃，后来奶奶看我喜欢吃，还亲手给我做了不少。
做这个东西的讲究不少，反正最先就是要弄很多艾草回来，以前也不知道什么东西是艾草，反正大人就说这东西吃了对身体好，大人说的都是对的，于是我就使劲往嘴里塞了。外婆把艾草全部弄在一起，洗干净之后就放在开水里面煮，会准备一个好大的锅，对了，好像还要加入一些碱。
艾草需要用大锅熬煮20来分钟，熬煮之后再把艾草全部弄出来，然后洗干净，注意要把这个艾草拧干。之后就是和面了，奶奶和面的手艺特别的好，不像我们这些年轻人，稍微弄一下就觉得累了。
之前的步骤完成之后，剩下的就比较简单了，最后一步就是做出造型了，小时候嘛，自家的东西是没什么讲究的，奶奶也不讲究，就做了一般的饺子状，不过只要是味道一样的，我们都特别的喜欢。
分享到:
閱讀更多 美食的眷戀 的文章
