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食材：鸡爪，蒜末，小米辣
调料：盐，鸡精，生抽，黄豆酱，郫县豆瓣酱，葱段，姜片，料酒
第一步：鸡爪洗净，剪去剪指甲，然后冷水下锅，倒入料酒，放上葱段，姜片，煮熟，
撇去血沫，捞出凉水投凉！
第二步：锅中烧油，然后放蒜末，小米辣炒香！
第三步：然后把焯好的鸡爪倒入锅中，小火炒干水分！接着倒入一勺生抽，一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱！
翻炒均匀，然后倒入和鸡爪持平的清水，收干汤汁，美味的鸡爪就做好了呀！
超级好吃！嗯，就是这个味道！
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