导语：大力水手是小编童年时颇为喜欢的一部动画片，时至今日小编还是深受他的影响，动画片中的大力水手乐于助人，而且还是那样的无所不能，它的所有力量源泉来源于一个蔬菜，它就是菠菜，所以小编今天给大家带来的美食也是由菠菜制作而成的哦，菠菜作为一种纯天然的绿色食品，它对人的身体真的是益处多多，所以长吃菠菜可以达到现代人养生的目的，好了今天的美食之旅就由我带着大家一起品尝吧！
菠菜粉丝
菠菜价格便宜，但是营养却很丰富
菠菜在超市很常见，几乎一年四季你都可以买到，而且价格相对来说也是十分的亲民，几块钱就可以买到一大把，虽然菠菜的价格非常的便宜，但是各位可不要忽视了它的营养价值，而且菠菜在冬天吃涮锅的时候也是非常美味的，大家围着涮锅吃着牛羊肉的时候，相对于女孩子来说，肉是吃不了片，反观是绿色的蔬菜可以吃掉几大盘子。而且菠菜的吃法也有很多种，比如家常的炒菜、炖汤等都是非常美味营养的，今天带大家做的做法是一种比较简单的做法——凉拌菠菜粉丝。
新鲜的菠菜
凉拌菠菜粉丝的准备，化繁为简营养全面
凉拌菠菜粉丝这道不仅仅做法很简单，它的味道却没有因为它的简单做法而打折扣，今天小编在超市买了一大捆菠菜才花了三块钱，一小捆粉丝花了两块钱，前前后后一共花了五块钱，做好之后放到桌子上几分钟就被大家吃光了，它的出锅速度很快，下班回到家饥肠辘辘的你可以几分钟搞定先垫垫肚子，再然后做今天的主菜。这道菜主要就是拿水焯一下，它的精髓在于料汁，料汁的好坏决定了这道菜的口感如何，接下来小编带着大家来一步步将料汁给做出来吧！
粉丝
料汁的好与坏，决定了菜品的口感
烹饪之前我们先准备好，磨刀不误砍柴工，一个好的准备工作不会让你在烹饪过程中手忙脚乱，专注于做饭的你做出来的食物才会更加的美味。首先我们准备好150g的菠菜，一小捆粉丝，用到的佐料主要有15克生抽、15克陈醋、两克盐三克糖，蒜和白芝麻，再加上一点芝麻油，最后在准备一大碗凉白开。一切准备齐全后就开始今天烹饪之旅了。
菠菜进行焯水
再简单的烹饪过程，也需要精心去完成
摘菜大家应该都会吧，这里不仅需要把菜蒂去掉，还需要把菠菜中发黄的叶子去掉，只留下一些比较绿的菜叶，接着将细粉丝放在水中泡发，一会进行焯水不进行泡发的话也可以但需要多煮一会。然后烧半锅开水，菠菜放进去烫30秒左右捞出，然后立即放入准备好的凉白开中，以用来保持菠菜的嫩绿，烫过菠菜的开水可以直接用来烫粉丝，也做到了节能环保，节约水资源了，粉丝煮两分钟左右就可以了，焯水后放在凉白开中防止粘在一起，准备好的蒜切末备用，另外一个小碗用15克生抽、15克陈醋、糖盐芝麻油调制酱汁。
粉丝过水煮熟
万事已经具备，拼盘准备出锅
将焯水后的菠菜沥水后切段，粉丝同样也沥水切段，然后将菠菜、粉丝、蒜末、白芝麻、酱汁一同放入一个大碗中用筷子搅拌均匀，就可以出锅了，这样的凉拌菠菜粉丝，我一个人就可以吃掉一大盘，不知道看到这里的你可以吃掉多少呢？不妨报上自己的饭量和小编一同较量一下吧！好了今天的美食就制作完成了，怎么样看完是不是觉得相当的简单，内心已经蠢蠢欲动了呢，心动不如行动，今天的晚餐就吃它吧，悄悄的告诉你，菠菜吃了不增肥的哦，有减肥的小姐姐可以放开吃呦！
凉拌粉丝菠菜
结语：凉拌菠菜粉丝，一道绿油油的健康食品，对于家里的老人小孩甚至减肥人群都是一道理想的菜肴，而且价格便宜制作简单，难能可贵的是它的味道还是如此的美味，如果实在是无肉不欢的朋友也可以在制作的过程中加上一些肉丝或者肉末，这样吃起来味道会更加的浓郁独特，好了今天的美食推荐就到这里了吗，喜欢我的朋友可以关注我，每天为您带来不一样的家常美食哦！
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