猪肉馅250克 馄饨皮250克 鸡蛋1-2个 胡萝卜一个 葱姜蒜适量 糖少许 醋一勺 盐少许 鸡精适量 芝麻油一勺 辣椒油2勺 虾米10克 水适量 生抽一勺
1.备好所需食材（胡萝卜洗净去皮切成末，葱姜蒜切成末，虾米洗净沥水备用）
2.肉馅放入容器中，加入一个鸡蛋，胡萝卜末，葱姜末
3.放少许胡椒粉，盐，鸡精，生抽，虾米，水
4.顺着一个方向搅拌均匀
5.取一张面皮放入适量的肉馅
6.对折成三角形后包成馄饨（一）
7.（二）
8.（三）
9.调个酱汁：少许糖，醋，盐，生抽，芝麻油，辣椒油，蒜末，虾米
10.锅里倒入适量的水烧开后下入馄饨
11.煮至成熟后捞出
12.浇上调好的酱汁，撒些葱花既可
13.成品图
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