材料
虾，面粉，打散的蛋液，面包糠，盐，胡椒粉，料酒
做法
1.虾洗净，将头，脚，壳去掉，留虾尾，挑出虾线。
2.用刀在虾肚子的位置划几刀，反过来用手压一下虾背部（把虾的筋压断，炸的时候虾身就没那么弯曲，好看点）。
3.将处理好的虾用盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟左右。
4.将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠，然后丢到小锅里炸至金黄色捞出，日式炸虾完成。配上自己喜欢的酱料，超美味！
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虾，面粉，打散的蛋液，面包糠，盐，胡椒粉，料酒
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1.虾洗净，将头，脚，壳去掉，留虾尾，挑出虾线。
2.用刀在虾肚子的位置划几刀，反过来用手压一下虾背部（把虾的筋压断，炸的时候虾身就没那么弯曲，好看点）。
3.将处理好的虾用盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟左右。
4.将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠，然后丢到小锅里炸至金黄色捞出，日式炸虾完成。配上自己喜欢的酱料，超美味！
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