健康低脂家常菜—西蘭花炒口蘑

西蘭花我非常喜歡，很百搭，1 極其豐富的維生素C說起維生素，很多人肯定會第一想起橙子和各種水果。但是西蘭花的維生素C是橙子的兩倍左右，還有維生素A、胡蘿蔔素也是很高的。

2 抗癌防癌西蘭花強大的抗癌作用是公認的，為什麼？歸功於它豐富飛維生素C和蘿蔔硫素等植物化學物，尤其的在防治胃癌、乳腺癌方面更加優秀。

3 高膳食纖維低熱量4 保護眼睛維護視力，好處多多。西蘭花炒口蘑，低脂好吃滿滿營養哦！如果想看更全、更細緻的美食做法和飲食小常識記得關注我哦

用料

西蘭花 1/4朵 口蘑 5個 蒜 2瓣 蠔油 8克 鹽 1.5克 胡蘿蔔 半根

健康低脂家常菜—西蘭花炒口蘑的做法

1西蘭花掰成小朵，口蘑切片，胡蘿蔔切丁

2熱水焯一下西蘭花和胡蘿蔔，水中放少量鹽和幾滴油

3蒜爆香

4放口蘑翻炒軟了後

5再放西蘭花和胡蘿蔔

6加入蠔油和鹽，混合均勻

7出鍋

小貼士

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。一般人都適合食用，尤其適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者食用。所以西蘭花炒口再好不過了！

少油少鹽少糖是我做飯的飲食宗旨。別把減肥當回事，把怎樣吃當回事，那減肥就不算事兒了。