转眼间又停更了好久，这好久不见的一更，给一家比较偏但是很有人气的馆子。
蔡甸的牛肉、牛骨头很有名，牌子也很多，除了做出的品牌连锁的新农牛肉，还有很多好吃的在蔡甸大街上，随便去一家味道都很不错，上次死胖子就去了一家叫余伯鸭的馆子拍了碗粉，感觉很不错，他家里的卤蹦蹦（青蛙）味道尤其不错，不过今天说的不是他，而是号称这边第一的牛骨头——嘎星。
推荐我来这家的是死胖子的老婆大人，是个比死胖子厉害很多的吃货，如果不是她工作比忙哪里还有死胖子什么事。老婆大人在蔡甸工作了不少年，基本上和她的同事把蔡甸的牛肉馆子吃了个遍，很早之前她就跟死胖子提过这家店，不过由于这家只做夜市，死胖子错过了不少次。终于在某个晚上，吃到了这家垂涎已久的馆子。
每次来蔡甸不是接老婆就是遛狗、、、
因为嘎星这个名字总让我想成路边摊，苍蝇馆子，然而跟我想象中的不一样，这个馆子装修的还不错，而不是破破烂烂的棚子。。。。
牛杂锅份量十足
点菜自然要交给半个地头蛇的老婆大人，先来了一份牛杂锅，鲜烫牛腰，臭干子，干煸土豆丝（因为没有藕丝）、春卷以及粉。我问老婆为什么不点这里的牛魔王锅，有肉有骨头也有牛杂，光一份牛杂我这饭量怕不够吃。她先回了我一句饭桶，然后答道别看牛魔王锅才一百多，一般是有七八个人以上才点，我们一行就四个人绝对吃不完，而且牛魔王里面以牛骨头居多，肉其实不太多，牛杂不一样，份量足都是荤的，才五十多便宜不止一半，假如真不够还可以加一份牛骨头，比单独的牛魔王划算很多。。。。。她说的很有道理，反正我是无言以对，当然她就算没道理我也只能服从。。。。。
味道没让人失望，我被老婆带来这附近吃牛肉很多次，这里的牛肉味道基本都是一个路数，除了偏甜或偏辣这种口味上有所不同。但也不得不承认这里被人称为第一牛骨头，味道上也是有两把刷子的。份量足就不说了，汤汁很浓郁，味道比较周正没有刻意强调辣味或者甜味。我点了份牛肉粉，又被老婆说不会吃。。。。她和另两个小伙伴都是素粉配上鲜烫牛腰，她说这才是这家粉正确的开吃方式，我试了下牛腰，不老不腥还很鲜，味道刚刚好。
臭干子和春卷也都还可以的，这里的干子不比湖南的臭干子差，但是酱一般般。春卷的馅也跟我们平时吃的不一样，貌似里面加了藕，也是沾着酱吃，还比较有特色。最失色的就是干煸土豆丝了，不好吃。。。后来我们又加了份牛骨头，味道跟牛杂锅基本上是一致的，不再赘述，吃完天色也不早了，结账一看，人均五十真的是相当便宜（当然不能算。。。油费）。
一晃很一两年过去了，来过几次，今天我才想起写这家，为什么呢，因为老婆换了工作不在这附近上班了，以后除非专程过来玩，估计很少会有机会来这里宵夜了，仅以此文纪念下老婆在这里吃吃吃的日子。
小编的文章都是独立整理和创作，图片自己用手机照（一般照的比较差都是小编本人拍的，有滤镜的是小编老婆大人照的），纯手工打字，绝无水贴，我是死胖子嘴硬，兴趣使然的还算有态度的业余吃货。谢谢大家能观看，每个人口味不一如，有异议可以留言讨论。。。
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