蜂蜜甜味可口，營養豐富，甜甜的滋味喝一口很美味，可以泡奶喝、沖水喝，或者燉肉、蒸甜點時放一些都很不錯，而且吃蜂蜜的好處有很多。
經常吃蜂蜜對身體的六個好處：
一.蜂蜜可以調理便秘
蜂蜜可以潤腸通便。
做法:1.用大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。
2.首先將大米熬粥，香蕉切成小段備用。
3.粥熬好後加入香蕉和蜂蜜，待涼後食用，就可以達到潤腸通便的效果。
二.蜂蜜可以提高免疫力
蜂蜜中含的多種酶和礦物質，在發生協同作用後，可使人體免疫力提高。
做法:1.一杯水加1~2勺蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁
2.每天服用3~4杯。
三.蜂蜜可促消化
蜂蜜含有的多種酶類，是食物的催化劑，能促進食物消化。
做法:一般建議在飯前直接食用。
四.蜂蜜還能美容養顏
愛美的女性可以用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果；此外，還可以用蜂蜜做面膜，也能達到不錯的美容效果。
五.蜂蜜可以調理慢性咽炎
蜂蜜對慢性咽炎也有一定的效果。
做法:1.用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，每天可適量喝幾杯。
六、蜂蜜可安神
蜂蜜中有很多葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等微量元素，可以起到調節神經系統功能。適量喝蜂蜜水，對緊張、易怒疲勞的狀態有緩解作用。蜂蜜還有安神益智和促進睡眠的效果，對於神經衰弱導致的失眠，也能夠進行調理。
蜂蜜雖然很好很有營養，但也並非人人都適合喝，以下3類人就不宜食用。
1.糖尿病患者
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，而這二者均是單糖，蜂蜜進入腸道後不要通過消化即可直接被吸收入血，對血糖有很大的影響。所以糖尿病患者最好不要吃蜂蜜。
2.肝硬化患者不建議喝蜂蜜乙肝患者是適宜喝蜂蜜的，因為蜂蜜中的單糖是不需要肝臟分解合成，能有效降低肝臟的負擔，不過肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
3.嬰幼兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的汙染，因為蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌汙染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。嬰幼兒胃腸功能較弱，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖併產生毒素，從而引發中毒。所以嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
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