中华民族饮食文化流传千年，中国菜以食材的多种多样，和精细的制作闻名于世，在中国做一个吃货是一种享受，经常有食材被中国人吃到濒临灭绝。在中国，宵夜是很多人晚上的必备，劳累了一天，可以和朋友一起出来喝个酒撸个串聊聊天，也是一种很不错的选择，各种各样的美食，真是让人欲罢不能！
美味的宵夜是很多人晚上的必备
在中国南方地区，田螺是一种很美味的东西，虽然说肉很少，但是吃起来还是十分美味的，大大小小的夜宵摊，田螺永远是必不可少的，一定会出现在宵夜摊的菜单上面。想象一下，其它东西很快就可以吃完，但是田螺数量是很多的，而且吃起来比较花费时间，这就让你们交谈时间变得更多了，友情更加深了。
深受国人喜爱的炒螺
不过在中国吃的都是一些小的田螺，有一种大田螺，叫做福寿螺的东西，是中国人坚决不吃的，因为里面含有很多的寄生虫，食用未充分加热的福寿螺，可能引起寄生虫在人体内感染，严重者可致痴呆，甚至死亡。
火爆越南的福寿螺
但是就是这样一种“危险”的美食，却在越南火爆了，他们有着多种多样的吃法，直接用火烤着吃还好，可以杀掉一部分的寄生虫，但是还是不能完全的消灭掉！还有人喜欢直接凉拌着吃，这该吃下去了多少寄生虫啊，对此中国的吃货也是纷纷表示甘拜下风，毕竟他们是拿着生命在吃啊！
吃福寿螺，完全是在玩命
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