03.24 大米与牛奶的碰撞,口感如丝绸般滑爽,孩子的最爱

今天给大家分享一个云南甜品,做法相当简单,只是小编以前从来没吃过,感觉还不错才拿来和大家分享。把大米细细熬成米浆,裹入香浓的牛奶里小火慢熬至粘稠,米香与奶香相互交织,入口如丝绸般滑爽,这就是米布。

大米与牛奶的碰撞,口感如丝绸般滑爽,孩子的最爱

美食

两样原本毫无关系的食材,相遇在一起却能迸发出美妙的味道。有人说米布是每个云南小孩成长的一部分,是给不愿意吃饭喝奶的小朋友准备的。

今天给大家分享一种超简单的米布的做法:

食材:大米40g,牛奶250g,细砂糖5g。

1、把大米洗干净晾干,然后把大米打成粉末。

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2、在玻璃碗中倒入牛奶250g,把打好的大米粉也倒入玻璃碗中,搅拌均匀。

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3、把牛奶大米粉过滤一遍。

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4、把过滤好的牛奶大米倒入锅中,加入5g细砂糖,小火加热。

5、加热过程中不断的搅拌至粘稠,关火焖一分钟。

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这样就做好了,是不是超级简单,不用担心不成功,想吃的亲们赶快自己试试做吧。


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