大家好，我是美食爱好者强强，今天给大家带来一道非常简单的家常菜，蒜苔炒肉，他不仅鲜香美味，咸淡适中卖相极好，口味也适合很多人。其方法也非常简单，只需要五分钟左右就可以做好了好了，废话不多说，现在开始，今天的分享希望大家可以多多支持！
用料：
蒜苔 肉丝 鸡蛋 生抽 料酒 葱姜 淀粉。
步骤：
①首先把肉切成细条然后进行腌制，然后放入盘中倒入料酒，生抽，生姜鸡蛋清腌制十分钟即可腌制十分钟的空闲时间，可以把蒜苔切段葱和姜也切好！
②然后就可以进行炒了，起锅烧油把腌制好的肉丝倒入锅中，大火进行翻炒均匀肉丝变白后避免粘锅调制成中火，继续翻炒。主要的作用是将肉丝中的水分炒干然后放入盘中备用就可以了！
③另起锅骚油首先放入葱和姜爆香，然后放入蒜苔进行翻炒知道草丛蒜苔的味道然后炒软即可下一步要做的就是把我们炒好的肉丝倒入锅中，进行翻炒均匀放入盐鸡精酱油上色即可出锅！
好啦，三家常版的蒜苔炒肉就是这样，如果有哪些不懂的，可以在评论下方留言如果有好的建议或意见，也可以在评论区留言谢谢大家的观看！
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