大蒜是主要的調味蔬菜，最近幾年更是由於“蒜你狠”的頻繁出現，導致越來越多的農戶投入到了大蒜種植的行業。但是呢，大蒜在漫長的越冬期總是會遇到各種各樣的問題，導致產量和品質都受到影響。因此，今天為大家分享3個技術要點，在大蒜長達3個月的越冬期解決遇到的苗期問題。

其實，大蒜的越冬期和小麥差不多，都屬於苗期越冬，因此，我們需要先剖析一下大蒜的苗期都會遇到什麼問題。

第一個問題就是，出苗不齊

這個出苗不齊的問題跟種子的關係最為密切，主要是因為大蒜種子在種植後，每一個蒜瓣的活力是不一樣的，活力強的發芽塊，活力弱的發芽慢。

第二個問題是，出苗後表現黃弱

除了上面提到的種子問題，如果出現黃弱現象那就應該考慮大蒜的生長環境問題了，當大蒜生長遭受不利環境因素影響時，就會變現出各種問題。

這兩個問題基本涵蓋了大蒜苗期的主要問題，基本上出現問題不會離開這兩大塊，接下來我們熟練掌握3招兒，以不變應萬變。

第一招兒：處理土壤

無論如何都應該給大蒜提供合適的土壤，這是大蒜能夠正常生長的基礎條件。

首先要避免重茬，所有的蔬菜都會面臨重茬導致的各種病害，大蒜也不例外

其次要注意前茬在收穫前不能噴施具有超長殘留期的除草劑，必要除草劑對大蒜的危害；

第三要在整地的基礎上合理施肥，確保大量元素和微量元素均衡使用，避免出現缺素症。當然了，也不能過多的施用肥料，避免出現肥害。

第二招兒：處理蒜種

前面也說了，出現的出苗不齊、出苗慢的原因中，90%的原因在於大蒜的種子。所以，要在播種前對大蒜種子進行一定的處理。一般的處理順序是：

① 大蒜曬種：在太陽下暴曬兩三天，可以喚醒沉睡的蒜種

② 大小分級：一般都是先選肥大的蒜瓣作為種子，剔除老弱病殘

③ 蒜種處理：為了防止底下害蟲的侵擾，現在種大蒜基本上都要進行拌種，大多以甲基硫菌靈為主要的拌種劑，搭配一些微量元素。

④ 大蒜催芽：要想苗齊苗壯，催芽是一個好辦法，讓所有的蒜種都站在同一起跑線上。催芽一般都是裝在麻袋或者編織袋中，埋在土下，潮溼和低溫可以促進大蒜髮芽。

第三招兒：科學種植

所謂的科學，就是要讓大蒜能夠最適宜的生長。該澆水澆水，該施肥施肥。比如，溫度低了，我們可以給大蒜覆蓋地膜，那大蒜就可以快速出苗；大蒜種植深度為2-4釐米，我們就給它合適的種植深度；如果土壤容易板結，我們就及時破除板結；天氣旱了，我們就及時為其灌溉等等，這就是科學種植。

基本上前面2個大招兒就解決了大蒜的苗期問題，第3招兒算是候補。畢竟苗期的問題主要還是大蒜本身的問題。希望能夠對各位種植戶有所幫助。