隨著生活水平的提高，現在人們對肉食，有了不一樣的看法。以前是能吃上肉就不錯了，現在激素餵養的禽類，飼料抗生素喂出來的雞，開始為人們所顧忌。
人們開始更加傾向於食用生態散養的雞，這種散養雞在農村也有個比較接地氣的名字，叫土雞。
提起大蒜來，我們大家肯定不陌生，因為大蒜是一種人們炒菜、做飯離不開的調味品。可是大蒜不光光在廚房可以顯示他的功力，就正如前不久回老家，發現農村養雞還會給雞吃大蒜，這就讓人很疑惑了，這究竟是為什麼呢？
難道雞覺得飼料沒味，需要大蒜來調味？專門去問了農村裡養雞的人家，一番瞭解之後原來養雞的門道還是有很多的。
首先，大蒜中含有大蒜素，是天然植物中抗菌作用最強的一種，對多種桿菌、球菌有抑制殺滅作用，禽雞食用後，可提高抗病能力，提高存活率。
而養雞的人最怕什麼，當時是雞瘟！不管你之前的雞養的多好，只要一場雞瘟全完蛋了，所以，由於大蒜本身具備的抗菌作用，雞食用後可以一定程度上提高抗病能力。
除此之外，雞餵食大蒜可以幫助雞更好的消化飼料，提高飼料轉化率，提高肉料比。且由於打算本身比較刺鼻的味道，雞使用過後排出的雞糞便含有大蒜辛辣氣味，雞舍有效防止蒼蠅蚊子。
其次，老師傅表示，這個土方法是老一輩人傳下來的，這主要是由於農村養過雞的人都知道，雞容易生病，每年都有像雞瘟，支氣管炎，雞白痢之類的病症，農村不像專業養雞場哪樣，有全程藥物預防治療。
而大蒜其中的元素恰恰可以幫助養雞戶解決養雞所帶來的疾病問題。比如剛剛所說的雞瘟，以及也可以預防預防雞白痢病和副傷寒病。
具體方法老師傅也闡述了：取搗碎的大蒜1份，清水5份，製成大蒜汁，每隻雞內服1毫升，每日3次，可預防雞白痢病和雞副傷寒病。
不過，現在大部分的農戶養的散養土雞，都是吃五穀雜糧、野草、野菜、昆蟲，這樣的雞的抵抗力比較強，幾乎不需要使用其他的方法餵雞，大蒜拿去餵雞，它不會吃。除此之外，想要以這種方式養雞的農戶要注意：大蒜在各地區的價格不便宜，要看個人的人承受能力去餵養；
給土雞吃大蒜也是講究方式方法的，因為雞其實對大蒜是很反感的，整頭蒜給雞吃，雞肯定不會吃。一般農民養殖戶都會把蒜搗碎或者剁成小塊，把蒜攪拌在雞的飯裡，這樣雞就會吃掉了。
需要要注意的是，大蒜要在空氣中放置半小時後拌料，或者將大蒜製成乾粉， 然後按比例直接加入飼料中， 或加入載體制成預混劑再加入飼料中， 大蒜乾粉在飼料中添加量為0.2％~ 1％。這個可以根據自己的養雞的方式作調整。
看完之後，大家肯定有些大吃一驚，原來大蒜不但人可以吃，還可以用於餵雞。
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