大蒜的成熟期雖然有早有遲，但病害的發生卻是常見的，其中的葉枯病和鏽病是切不可忽視的，因為這兩種病害，對大蒜的商品品質和產量影響是很大的。
大蒜葉枯病—發病症狀
葉枯病主要危害大蒜的葉片，同時，也危及蒜薹。葉片發病一般先從老葉尖端向葉片基部轉入，發病初期，葉色褪綠呈水漬狀，開始顯露白色小圓斑，逐漸擴大為不規則形或橢圓形白色或灰褐色病斑，溼潤時，密生黑褐色黴層。葉和花梗染病後變黃枯死，輕者從病部折斷，危害嚴重的病葉枯死，不抽薹。蒜薹感病後，在冷藏期間病部失水凹陷或者腐爛，更嚴重的則會爛庫。
該病是真菌性病害，一般在播種後兩個月左右開始發病，春季在4月下旬至5月中旬再次發病，發病的早晚與溫度有關，發病的程度與當地當時的溼度密切相關。若是連茬蒜地、低凹大田、偏施氮肥的大蒜，更易發生葉枯病。
鏽病以危害大蒜葉片為主，有時假莖也受傷害。初期葉片上有梭形褪色綠斑，後期在表皮下出現橢圓或者圓形凸起的夏孢子堆，表皮破裂散發黃色粉狀物，一般基部葉片發病重，病斑連片時整片都會枯死。該菌也是真菌性病害，多以病株殘體在土壤中帶菌傳播，循環侵染，連作大蒜髮病最重，蒜薹收穫之前遇到高溼天氣則會加重病害，一般感病，減產10%左右，嚴重感病的大蒜減產達30%左右。
大蒜鏽病—發病症狀
上述兩種病害，對大蒜的產量和品質都會造成較大的損失，必須在播種之前，及早加以防範。
從農業防治來講:
一是要調整茬口，避免重茬種植；
二是改善蒜田水系設施，做到能排能灌，特別是要求雨停後田中無漬水；
三是及時清理殘存病株，淨化大田環境；
四是選用大瓣無病蟲危害的蒜種及抗病品種；
五是謹防偏施氮肥，多施磷、鉀肥。
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