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“五月吃虾，十月吃蟹”
天一热起来，若说最最重要的事
肯定是吃小龙虾啊
一大群人吃麻小喝冰啤撸烤串~
这乐活的滋味，比瘦了5斤还爽快
本期小行和『长三角自媒体联盟』为大家推荐杭州6家小龙虾夜宵圣地，深夜吃麻辣小龙虾才是吃货真正的夏天啊~
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1、你 别 走
地址：延安路353号嘉里中心一楼（嘉里店）
曙光路120号黄龙饭店2号楼1楼（黄龙店）
把小龙虾开进五星级餐厅的，恐怕只有uncle 吴的“你别走”啦。
这可是孙杨、华少、张纪中...名人们扎堆的小龙虾胜地，完全是“团宠”，他们家服务员见过的名人，比我们看新闻还多…
不只是名人扎堆，慕名来的吃货们也不少
每天还能卖出800斤，毛估估10000只龙虾…
在你别走，有着老底子杭帮味儿的片儿川小龙虾，小行肯定是首推的~
片儿川小龙虾 138元/份
不瞒你说，小行也还是头一次吃片儿川小龙虾
吃后感么：挺新奇的做法，但味道还真不错！！
每个小龙虾的个头都在8钱左右
拿手里，重重的，厚墩墩的
油炸过后再放入片儿川底
用大火一股脑煮透
保证连纹理里都浸润着鲜香
剥六个，啊呜一口吞下肚
虾膏醇腻，肉紧弹牙…
味道还和老杭州人做片儿川似的
吃完的小龙虾，还可以叫服务员加面条
本来以为是只是端一份熟面过来拌一拌
没想到服务员小哥哥很认真地把碗端到了后厨煮过
等拿过来的面条，不亚于再点了一份片儿川
山珍海味不敌一碗片儿川落胃
大啖龙虾300颗后，严严实实吃一碗面条
舒坦！
2、南 虾 北 羊
地址:西湖区文二路322号(文二路店)
下城区东新路956-5号（北景园店）
南虾北羊是小行今年的第一顿小龙虾，三年前在南京就是超级网红店，每天随随便便卖出1000斤！
来了杭州后照样硬气，我朋友听我推荐后去吃，从晚上7点排到了9点…
店里的小龙虾都来自江苏金湖
每天上午8点从江苏运到杭州
龙虾都是一只只挑出来
确保每只8-9钱左右
然后再去胃囊，开背，取虾线，冲泡，刷洗…
光是前期步骤就逼走了好多员工
招牌南虾一直是我的最爱
今年也不负期待
看这耀武扬威的大虾钳
让人对肉身产生无限想象~
打开虾壳
满脑袋都是黄油油的虾膏
别看有个“小”字，但它拿手上超有分量
每只都肉墩墩的，连小钳子里都带着肉
一看就知道肉饱满得不输大虾~
如果七八个人约了去吃小龙虾
小行更建议大家点小龙侠哦
每只的个头在5-7钱左右
份量超足，就算一群人也能吃到爽！
你看这层层叠叠，可垒了不止5层~
3、处 女 座 音 乐 餐 厅
地址:文一路294号铂澜大象城一楼
在北京火了18年的簋街胡大小龙虾
是京城数一数二的夜宵馆子
前段时间悄咪咪搬进了杭州的处女座音乐餐厅
口味也不是盖的
大个儿饱满
红彤彤的一大盘，撒上葱花端上来
还没上桌就开始闻着香味咽口水了
北京胡大按只卖，6.8~15元不等/只
处女座的胡大直接整份卖
188元一大盘，算下来一只不到8元钱
而且在处女座
服务员小哥哥还会免费帮你剥虾
剥虾还经过专业培训
几秒就能搞定一只虾
一大盘不一会就能剥完，比男朋友还体贴
小哥哥免费剥小龙虾
全杭州也找不出第二家了吧
全年稳定供应的“处女座”胡大麻小早
根本不是头大身子小的心机boy
吃一只满嘴都是麻辣鲜香
好吃到舍不得吞下
剥掉虾壳都还剩这么大一只
一口一只也满足
4、虾 易 落 味
地址：凯旋路69-2
电话：0571-87150950
这是一家很好吃的街边小店，门面不大，总共就只有4张桌子。光看名字“虾易落味”就知道老板一定是一个地道的杭州人，毕竟他把杭州话里最舒适的两个状态都写在了招牌上。
但它一直私藏在我心底，大概不想它太红，不想下次去的时候要排好久好久的队。
每个人心里都会私藏着一些小美好
是学生时代暗恋隔壁班男生
偷偷看他打球却也不敢表白的心悸
既然是地道的杭州人开的，首推的当然是店里的招牌杭州风味小龙虾了。
第一只入口，咸鲜的口感过后回味有些微辣、微甜。在你还在思考杭州风味原来是这样时第二只第三只嫣然已经下肚，鲜甜中带点微辣的口味根本停不下来。
招牌杭州风味小龙虾，138元/小份，198元/大份
难怪老板说
来店里吃过的杭州人回头率最高的就是这一款
除了杭州风味，咸香蛋黄风味小龙虾也是一绝
一只只龙虾被金黄的咸蛋黄包裹
吃的时候不要着急剥虾
先把整只虾舔一舔，嗯（一点都不恶心，哼）
会更好吃哦~
咸香蛋黄风味小龙虾，138元/小份，198元/大份
剥开虾头就可以看到饱满的虾皇
虾壳被高温热油爆炒的香脆诱人
却一点都不影响里面的虾肉Q弹爽滑呢
偷偷告诉你
垫底的薯片配上蛋黄也很好吃哦
是时候祭出招牌小龙虾炒饭了
不同于别人去壳的小龙虾炒饭
这里的小龙虾其实就是杭州风味小龙虾啦~
而这一碗加入了一点点酱油提香的蛋炒饭
像极了儿时外婆给我做的点心
放假在家的下午总是吵着外婆给我炒饭
她一边抱怨我不按时吃饭，一边围上围裙走进厨房
一口下去，仿佛回到了外婆怀抱，那般“下意落味”
5、蟹 逅 小 龙 虾
地址：杭州西湖区天目山路178号五鑫宾馆1楼
据说在杭州，稍微有点儿资历的龙虾客，每到这个日子，都会暗落落的跑去这个开在假山路的小龙虾档口——蟹逅。
只有5张桌子、20个位子的苍蝇馆子，专做老底子杭州人最爱的甜鲜口味小龙虾。压根没宣传，味道却在吃货圈传开了。
盱眙小龙虾每个都有1两以上重
为了保持最新鲜的口味，每天备货仅200斤
想吃到要赶早
蟹逅精挑细选的小龙虾块头不小
1两以上，虾膏饱满
而且还很干净呢！
每天凌晨3点盱眙发货，中午到汽车北站…
个么店里的招牌
自然是十三香和冰镇小龙虾啦
小龙虾钳子有肥蟹那么大
滋味也相当地浓郁鲜美
但是小行今天要说的是
老客们新晋的群宠——火焰霸王虾
铁板底部铺上炙烫的鹅卵石，每一颗温度都高达200℃
码在上面的虾山，加了白兰地！
点抢，砰~火焰顿时冒的三长高，
滋啦滋啦响
这样的清蒸最大程度保留了小龙虾的原汁原味
小龙虾Q弹，脆韧好剥
白兰地的酒香渗透到龙虾里面
就跟火辣版的酒醉小龙虾一样
铺在虾底的鹅卵石，还会有矿物质
奇思妙想满分~
被火焰宠爱的小龙虾
味道真的超棒了~
6、刘 家 香
地址：文晖路419号百大花园临街1楼2楼
1999年，第一家刘家香辣馆开业，带来了杭州第一只来自江苏盱眙的小龙虾。
他家独门秘制的香辣小龙虾，辣中带鲜，鲜里留香…即使被辣得嘴唇通红，大家还是忍不住伸手去抓下一只。
招牌香辣小龙虾当年究竟有多火？
每年4月份到11月份
刘家香杭州直营店一天就能卖出龙虾两吨！
现在“刘家香辣馆”已经改名“刘家香”，在文晖路沿街开出600㎡的双层店铺，霸气依旧！
最经典的香辣小龙虾一份只要68元，性价比超高！而且辣度可以自行选择，还可以加鸡爪、藕片、年糕等配料~
剥开虾头可以看到满满的虾黄！
虾肉本身鲜甜，蘸点香料
竟然有种品尝香辣大闸蟹的错觉~
不过懂妹也还喜欢他家的花雕冰醉小龙虾！淡淡的黄酒香味…不仅美味，还有点“煮酒烧黄叶”的风雅。
哎哟喂，推荐到这儿
小行自己都忍不住预定了今晚的小龙虾
就先不和你们多说啦~
毕竟夏天再热，工作再忙
小龙虾还是要吃的呀~
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