03.04 蘭州正寧路小吃街有哪些特色小吃?

薛小落


蘭州正寧路小吃街有哪些特色小吃?

其實作為蘭州人,不推薦到正寧路吃,除了名氣大,味道其實很一般,而且價位很高!蘭州當地人很少去正寧路吃,隨便大街小巷的小吃攤,都秒殺正寧路。不過既然你問了,我還是來回答一下正寧路的特色小吃吧:

1.牛奶雞蛋醪糟。

說到正寧路,首先就是《舌尖上的中國》播出的牛奶雞蛋醪糟。你去正寧路,看到人最多,排隊最長的那家小吃攤,就是赫赫有名的牛奶雞蛋醪糟。

2.羊肉串

除了最火的牛奶雞蛋醪糟,賣的最多的就屬烤羊肉。在正寧路,基本上隔個三五家就有賣烤羊肉的攤子,夏天配個扎啤吃烤肉美滋滋。

3.羊雜碎

羊雜碎是蘭州的特色小吃,正寧路也是隨處可見。一碗羊雜碎包括羊的心肝脾肺腎,口味較輕的人請勿食用!

說到羊雜碎,不得不說羊頭!作為一名蘭州人,從小吃慣了羊頭,所以能接受重口味,羊雜碎都吃不下去的人,羊頭就別嘗試了。

4.釀(rang)皮子

釀皮子是甘肅的特色小吃,基本上每個地方味道都是大同小異。蘭州的大街小巷,無論春夏秋冬,都有這種常見的小吃。

5.油炒粉

有釀皮子的地方,基本都有油炒粉。正寧路作為蘭州比較有名的小吃街,油炒粉也是很多的。

6.炒麵

蘭州當地人將炒麵叫做“大炒”,如果你在正寧路上,想吃點主食,推薦吃炒麵!經濟實惠,主要一碗能吃飽。

7.涼麵

如果你是夏天去正寧路小吃街,就不得不嘗一下涼麵了,因為蘭州的涼麵,基本只有5—9月份才有,其他季節吃不到。

8.羊肉面片

推薦一個自己比較喜歡吃的麵食,一般情況下,我都會吃一碗羊肉面片。因為面片出了西北,其他地方基本買不到!

9.烤肉夾饃

說到肉夾饃,大家想到的是西安的“肉夾饃”,來到蘭州可以吃吃當地特色的烤肉夾饃。一般烤肉的時候,讓烤肉師傅把餅子也烤一烤,你會覺得另有一番滋味在心頭。正寧路大街小巷都有肉夾饃,只要賣烤肉的地方就有肉夾饃!

10.醪糟子、甜胚子、灰豆子、熱冬果

說是蘭州的四大飲品不足為過,吃完小吃後,喝一碗醪糟子、甜胚子、灰豆子、熱冬果,其實也不錯。


以上就是本人的推薦,當然是按照我的口味來的,如果你有更好的推薦,請記得一起討論哦!


全城通


蘭州是甘肅省的首府,歷史悠久,文化底蘊濃厚,地理位置十分優越,經濟發展水平挺不錯的,交通運輸業十分便利,當地的特色美食挺豐富的,旅遊景點眾多,近年來大力發展旅遊業,吸引很多中外遊客前來旅遊。蘭州是古絲綢之路的必經之路,溝通了中原和西域的商貿往來,古往今來當地的發展還是挺不錯的。


蘭州人心地善良,心靈手巧,廚藝精湛,做起美食來槓槓的。蘭州正寧路小吃街挺出名的,吸引很多本地人和外地人光臨,生意還挺不錯的。蘭州人挺喜歡吃麵食的,蘭州牛肉麵在當地挺出名的,一清二白,用清湯做底料,然後搭配白蘿蔔和辣椒油,加上新鮮的牛肉,味道挺不錯的。
小吃街上面有很多店鋪,店鋪裡面的美食眾多,有賣火鍋烤串的,白天和晚上來小吃街吃東西的人挺多的,人山人海。蘭州正寧路小吃街的小吃種類挺多的,價格比較實惠價,物美價廉,味道挺不錯的,讓人讚不絕口,垂延三尺。一般年輕人都喜歡來小吃街吃東西,擼串喝酒聊天敘舊,小日子過的挺不錯的。


說一說蘭州美食


其實我不喜歡正寧路夜市,我認為它和蘭州不配。蘭州應該開發一條真正的美食街,打出響噹噹的名頭出去。作為一個旅遊城市,一條響噹噹的,高規格的,有文化氣息的,寬敞乾淨的美食街是必不可少的吧?甘肅那麼多的地方特色小吃,為什麼不能都集中過來呢?正寧路的那些樣式都差不多,還都露天,街道又窄又短,和別的城市的小吃攤有什麼區別。


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正寧路小吃街上都是清真的,所以牛羊肉很多。不得不說,回族經營的小吃真的很不錯,這些清真小吃不但抓住了外地人的胃還抓住了本地人的胃。

首先是烤羊肉串,長長的鐵籤子串起來的一串串,待師傅撒完孜然辣椒烤好後。抓起一把就可以吃拉,要注意鐵簽有點燙的哦。

除了烤羊肉串,羊雜碎也不錯。一碗羊雜碎,飽飽的。

最後就是舌尖上說的雞蛋牛奶醪糟,至於好吃不好吃,你可以自己去試試咯


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