06.26 花式凉拌黄瓜，夏天必备凉菜

花式凉拌黄瓜

夏天最爱吃黄瓜，这道凉拌黄瓜，既有颜值又又有好味道，跟我学起来。

-需要材料-

• 黄瓜 一根

• 蒜 4瓣

• 辣椒油 两勺

• 盐 一勺

• 生抽 一勺

• 糖 一勺

• 醋 一勺

-步骤-

1

先准备好需要的食材，一根黄瓜，4瓣蒜，还有一小碟辣椒油。

2

然后把蒜切成蒜末。

3

让黄瓜洗干净，对半切开。

4

然后又刮土豆的刮刀，把黄瓜刮成薄片，如图。

5

然后卷成卷。

6

一根黄瓜，可以卷成这样多的卷卷，一个挨一个的摆放在一起，这样不会散。

7

然后锅里热油，把蒜末炒香。

8

再放入辣椒油炒。

9

把辣椒油和蒜末都炒香。

10

然后放一勺盐。

11

再放一勺生抽。

12

再放一勺糖。

13

再放一勺醋。

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搅拌均匀。

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然后到在黄瓜上。

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这道菜就做好了，是不是很好看？

－小贴士－

黄瓜用刮刀刮的时候要注意，不要刮的太厚，这样不好卷。