茶能使人的血管壁韌性增強，防止血管硬化;能抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發病率;能抗輻射損傷，有利於造血功能的恢復;能吸附人體內的重金屬物質，還有明顯的抗突變作用。茶的種類是千萬百種，喝什麼茶才適合自己呢?
茶能使人的血管壁韌性增強，防止血管硬化;能抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發病率;能抗輻射損傷，有利於造血功能的恢復;能吸附人體內的重金屬物質，還有明顯的抗突變作用。
不同種類的茶均有一定的降脂作用，其中尤以沱茶、烏龍茶、綠茶及普洱茶等最為有效。
究其原因主要是這些茶葉中含有比較豐富的茶多酚、茶多糖、茶色素和維生素 C 等多種有益化學成分。其中，茶多酚及其單體或聚合體(茶色素如茶黃素等)具有較為顯著的降脂作用。
其機理主要包括以下幾方面：抑制腸管組織對膽固醇的攝取和吸收;抑制體內膽固醇的合成;降低脂蛋白脂肪酶的活性，抑制脂蛋白的合成，加速體內脂質的分解;促進膽固醇轉化為膽汁酸而降低膽固醇的含量。
茶多酚類能有效溶解脂肪，對脂肪代謝能起到重要作用，不僅能明顯抑制血漿及肝臟中膽固醇的含量，還能促進脂類化合物通過糞便排出體外。除了茶多酚，茶多糖對高脂血症也有顯著療效。
茶多糖不僅可提高高密度脂蛋白的含量，還能與膽蛋白酶相結合，促進動脈血管壁上的脂蛋白酶進入血液，最終避免動脈粥樣硬化的形成。
試驗證明，綠茶、普洱茶還能促進人體脂肪組織中三磷酸甘油的分解，從而降低血脂，減輕體重。
而高脂血症患者飲用烏龍茶，也可不同程度地降低膽固醇、甘油三酯、β- 脂蛋白和總脂肪含量。
另據臨床測試結果表明，沱茶治療高脂血症的總有效率可高達 92.86%。據此，有關專家建議，中老年人每天可飲茶 7 杯(每杯約 200毫升)，連續 6 周，可使血液中性脂肪和磷脂降低，動脈硬化指數也相應得到改善。
由此可見，對於健康人群或高脂血症患者而言，飲茶確實可以調節人體內血脂的平衡。
茶含有咖啡鹼：含量高達2~5%，能興奮人體中樞神經。
茶含有脂多糖：含量約佔0.5~1%，有抗輻射功能。
茶的種類是千萬百種，喝什麼茶才適合自己呢?
1.每天用“腦汁”工作，或常熬夜苦讀的讀書人——應該多喝茉莉花茶。
2.經常運動，或是從事體力勞動量較大工作的人——適合喝金駿眉。
3.糖尿病患者——多喝綠茶。
4.整天坐著不動，平時也不做運動的人——就要喝綠茶、花茶。
5.菸酒不離手的人——多喝鐵觀音。
6.肉食性動物者，一天不吃肉就會感到精神晃忽的人——喝大紅袍。
7.每次上廁所都覺得是一件苦差事，經常便秘的人——多喝蜜茶。
8.膽固醇過高、血脂數高的人——普洱茶。
9.每天和計算機“搏鬥″的現代人——就真的要多喝茶，是茶都可以喔!
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