冬天到来的时候，最想要的就是窝在被窝里吃着火锅，但火锅是一种群体性食物，对于单人美食来说，有一款和火锅比较接近的麻辣烫。一提到麻辣烫，绝对会涌现一种暖暖的幸福感，麻辣烫需要自己选择菜品，通过称斤的购买方式，做出的单人份的美食。
麻辣烫的菜品有荤有素，常见的荤菜有鸭血、毛肚、腊肠、午餐肉以及培根等等，当中的素菜种类算是比较多的，金针菇、香菇、娃娃菜、茼蒿、生菜、西兰花、紫甘蓝这些绝对是每一家麻辣烫店铺必不可少的菜品。
对于蘸料而言，可以自行搭配，但通常是要额外算钱的，北方人最爱的麻酱自然是必不可少，配上些许陈醋、蚝油以及香菜蒜末，就算是一碟成功的蘸料，那这些对于喜爱油碟的南方人显然不合适，在南北方的麻辣烫中最大的区别要数蘸料了，在菜品上反而不会有很大的不同。
麻辣烫的价位是要远远少于火锅的，美美的吃一次最多30元就可以做到，并且麻辣烫店铺在大街小巷随处可见，受到大众的极大欢迎，在冬天绝对不可以辜负麻辣烫这个美食！
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