03.02 鄭州西郊有家燒烤老店,只晚上營業,現切羊肉買一斤送半斤


鄭州西區不乏十年以上的經典老店,今天探訪的就是伏牛路與伊河路口一個燒烤老店,營業時間為下午四點到凌晨五點。 在別的地方叫擼串,在他家叫吃肉。用一句話來概括他家的特點,就是,大塊羊肉串能吃到撐,還不心疼錢!

一進店門,就看到案前掛了幾隻整羊,想吃哪一塊,指給服務員小姐姐,當場給你切下來稱好, 絕對不會摻半點假。

店裡正在搞活動,買一斤送半斤。貌似他家的活動一直沒停過,一直都是買一斤送半斤。

現場切成大塊,用籤子串好。

放到燒烤架上,不放任何調料,烤熟後再撒上鹽和孜然。喜歡吃辣的可以提前交代,小編還是喜歡吃原味的,這樣才能體現出羊肉的鮮嫩?

大約十幾分鍾,羊肉串就烤熟了。這一盤子一共15串,60塊錢,平均一串只有四塊錢,羊肉串個頭絕對不比前幾天體驗的某西域飯店的12塊錢的羊肉串小。

烤凹腰,論個賣的,內腰30元,外腰40元。內腰可以串三串,外腰串四串。

市夜必備的大螺螄。他家雖然打著海鮮燒烤的招牌,但小編並不推薦選擇海鮮,一是點的人很少,二是體現不出他家的水平。

羊雜,算是中規中矩,羊肉串點多了,這份羊雜沒吃完。

下酒的小菜,價格不高,分量適中。

這個涼拌黃瓜很入味,稍稍鹹了些。

泡菜,酸辣味,很清爽,解油膩。

特別推薦他家的煎餃,有葷素兩種,味道非常贊。

芝麻燒餅,1.5元一個。用的發麵,表面是一層芝麻,吃起來外面焦脆,裡面軟嫩。需要說明的是,這個燒餅不是他家的,是隔壁鄰居在賣,晚上八點以後就不再烤了。

凌晨一點鐘,店裡依舊燈火通明。 能開多年的店,憑的是口碑。他家設施相對簡陋,但肉好味正人實在,是一個大口吃肉大口喝酒的好地方!


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