每年的5月中下旬，山東菏澤蒜區大蒜成熟季，蒜田裡一片忙碌，隨處可見頂著30幾度高溫在坐著、跪著挖蒜工們勞作的身影，每一頭大蒜背後都包含他們付出的艱辛勞動。
挖蒜工們大多是附近村民，也有很多來自周邊縣市，他們象候鳥一樣，每年收蒜季節來打短工，收完大蒜後離開，在這裡辛苦勞作20多天，繼續到別處尋找其他工作。
挖蒜這種農活算是最辛苦的農活了，當地流傳著這樣一首歌謠“大蒜錢，不好拿，不是跪著，就是爬。”生動描述了挖蒜工人的辛苦狀態。
為了能多掙錢，挖蒜工們天不亮就開始勞作，一直到天黑才收工，每天要勞作十幾個小時，還要蹲著、跪著，晚上回去休息時，累的胳膊痠痛，腰都麻木了，有些挖蒜工累的睡覺都是趴著。
圖為跪著挖蒜的挖蒜工，赤著腳丫，蹲著挖累了，就只能跪著，來回還換姿勢，權當休息了。
由於天氣熱，在蒜田裡一直揮汗如雨，很多人一天要喝上7、8斤甚至10來斤水。圖為挖蒜工大容量的水杯。
圖為挖蒜工使用的工具，一個海綿小板凳，一把剪刀，一拔挖蒜的小鏟子。簡單的工具背後卻是辛苦的勞動。
蒜田裡一隻可愛的田園犬，增添了一些勞動輕鬆的氣氛。
圖中挖蒜工把整理好的大蒜裝車運輸到儲存地。令挖蒜工高興的是，儘管辛苦工錢還算滿意，手快的一天可以掙近400塊錢，20多天就是近萬元，趕上近10畝地麥子的收成了，儘管辛苦，能賺到錢心裡還是很高興。
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