大清早農民就開始起床下地揪蒜薹，只為了將自己地裡的蒜薹儘快收完。
揪蒜薹最為難受的就是彎腰，沒有幹過的城裡人恐怕是難以體會的。彎腰幹一天下來真的是腰痠背痛！
為了將田間的蒜薹儘快採收完，避免蒜薹所帶來的大蒜減產，家中不足十歲的孩子也要上陣搶收。
一天忙碌下來所採摘的新鮮蒜薹，拉回家中趕緊打包，準備出售。
農民將採收的蒜薹裝車春播賣出去。
不過，並非大多數地區都能夠將蒜薹賣出去，不少農戶將新採收的蒜薹扔掉。沒辦法滯銷，賣不上價錢，每斤0.5元，相對於城市每斤5元的價位真的是天壤之別。
對於許多種植大戶來說還有請工人師傅幫忙採收，不過今年由於大蒜即蒜薹價位過低，往年的蒜薹採收隊伍也基本上消失殆盡。
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