河南滑縣:大蒜豐收價格低,種蒜盼致富不成,卻還要白搭功夫!


種大蒜,盼豐收,大蒜豐收蒜農愁。河南省滑縣牛屯鎮農民在收穫大蒜。

目前,當地幹蒜價格2元/公斤左右。

蒜價漲了,引發種蒜熱;價格低了,導致賣蒜難。今年大蒜價格走低,蒜鄉農民一籌莫展。

大蒜市場流傳一句話:“高一年,低三年,穩三年”。2016年大蒜價格走高,提升了種蒜積極性。

今年大蒜價格為何下跌如此,專家分析:"一是今年種蒜面積增長了,以前不種蒜的四川、雲南現在也開始種蒜了,造成供大於求。二是去年儲存商賠錢惜售,造成2017年大蒜庫存沒有消化掉。”

2017年至2018年度,全國種值大蒜面積共1004.2萬畝,是歷年最多的一年。2017年庫存的大蒜還沒消化掉,2018年種植面積又增大,由於是暖冬大蒜長勢良好,其產量比2017年大,共同的力量造成大蒜價格下跌。

有蒜農算了一筆賬,一畝地,購買蒜種需要600元,上化肥、澆水200元,僱人種蒜、鋪地膜、收蒜則需要700元,還沒算上自己的勞動成本,一畝地就已經投入了1500元。而目前一畝大蒜只能賣1000多元,屬於嚴重虧損。

業內人士表示,要想保證蒜農實現穩定增收,就要將大蒜種植轉變思路,變量為質,拉長大蒜生產的產業鏈,在大蒜品質生產,和產業鏈深加工上下功夫,促進農民增收。

目前,國內一些大蒜加工企業主要是生產蒜片和蒜粉,但這只是大蒜的初加工,僅限於大蒜的調味品,而在歐美市場很受歡迎的大蒜素、大蒜膠囊、大蒜油等藥用價值並沒有開發出來。 以蒜油為例,400噸大蒜才能產出1噸蒜油,不僅能大量擴大市場需求,而且價格也提升了。而這些深加工,目前國內仍屬於起步階段。


河南省滑縣牛屯鎮,路邊地上的大蒜。【《瑞視覺》發佈的照片,視角獨特、有溫度,全部是原創作品,歡迎關注、評論、轉發或者收藏!如果你身邊有奇聞趣事、感人故事或者需要幫助的人,請留言。】


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