全國最能吃辣地區之東北三省。東北人們喜歡生吃大蔥，大蒜，蘿蔔等，這在全國的其他地區是很少見的。 吃辣指數：第十名。

全國最能吃辣地區之東北三省。東北人們喜歡生吃大蔥，大蒜，蘿蔔等，這在全國的其他地區是很少見的。 吃辣指數：第十名。

海南省，黃燈辣椒是海南的特產，雖然海南普遍並不吃辣，但是有的少數名族吃辣比四川人還厲害的多

廣西。廣西人吃辣一般，不過廣西的辣椒醬很出名，桂林的辣椒醬雖然不是很辣，但特色是加了蒜蓉醃製

世界上最辣的辣椒品種象鼻椒主要在我國的雲南省種植，這種辣椒的辣度是著名辣椒品種朝天椒的20倍。 吃辣指數：第七名。

湖北省，湖北各地市的辣菜介於幹辣和麻辣之間，家家戶戶熱愛吃辣味，尤其是帶辣的滷味，在全國比較有名的就是周黑鴨。

貴州省。貴州人愛吃辣很多人早有耳聞，暢銷世界的老乾媽就是貴州的產物，貴州還有一道名菜辣子雞。

重慶的麻辣火鍋可謂是大江南北都有，重慶人的吃辣講究的是香辣。圖為重慶的特色美食辣子魚。 吃辣指數：第四名。

四川省，四川人有多愛吃辣應該就不用我多說了，排在第三名也是名副其實。

江西。江西萍鄉市可能是全國最能吃辣的地區，其它地區吃辣也很普遍，口味非常重。

湖南省的在吃辣排行板上穩坐第一的位置可謂是實至名歸。 吃辣指數：第一名。