桑葚被人们称为“民间圣果”，中医认为，桑葚是“养心益智”的佳果。桑葚酒是种古老的果酒，据说起源于潮汕一带，是水果酒之中极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用桑葚酒，不但可以改善女性手脚冰冷的问题，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

桑葚泡酒的好处：

桑葚泡酒是非常不错，桑葚本身营养价值很高，桑葚泡酒不仅能够防病治病，还能延缓衰老，特别是对那些体弱的长者和长期处于亚健康状态的人们都有很好的滋补治疗作用。

桑椹酒中含有的脂肪酸饮用后能有效的防治心血管疾病。经常的适量饮用桑葚酒能改善皮肤、头皮的血液供应，能够营养肌肤，使皮肤白嫩、头发乌黑。

由于桑葚酒里含有十多种人体所必需的微量元素，所以对心脏及免疫功能的保护和治疗都有一定的辅助功效。而且桑葚泡出来的酒口感也是非常不错的，既好喝又有利于身体健康，何乐不为了。但是必须注意的是，血糖高者不宜多喝。

桑葚泡酒怎么做：

1、需要高度的纯粮食酒。因为桑葚本身水分含量比较高，会稀释白酒的浓度，导致喝起来不够劲儿，所以，建议选用高度纯粮食酒来泡桑葚。

2、桑葚要挑选干净的，最好不要水洗。泡酒的桑葚可以自己采摘干净的桑葚，没有病虫害的。但是不建议水洗桑葚，因为水一洗，桑葚的味道就不太一样了。另外，高度的白酒本身具有杀菌的功效，因此不用担心。

3、浸泡比例。白酒和鲜桑葚搭配的比例为10:2，十斤白酒，两斤桑葚。

4、浸泡时间。不低于一个月，最好两个月，喝完可以续白酒。