02.28 兒時愛吃的野果,如今已上市,一斤52元,卻很少人規模種植

以前農村的環境好,村子裡到處都是野花和野草,還有很多的野果。那時候農村娃沒有太多的零食,於是放學之後大家就聚在一起去找野果吃,現在想起來還是一種很美好的回憶。那時候農村有很多品種的野果,八月炸,也叫八月瓜,雖然樣子有些醜,但是味道卻很好;刺梨,全身都佈滿了刺,果肉不多,吃起來很費勁,所以大家也不太愛摘。還記得兒時最愛吃的一種野果是覆盆子,也叫做樹莓,如今已大量上市,一斤52元,卻很少有人規模種植。

兒時愛吃的野果,如今已上市,一斤52元,卻很少人規模種植

覆盆子是農村廣泛分佈的一種野果,這種野果可以當成水果食用,味道酸酸甜甜,很有辨識度。覆盆子的果實顏色鮮豔,根據品種的不同,大致可分為三種顏色,紅色,黑色和金色,不過生活中最常見的還是紅色的覆盆子。覆盆子的造型和草莓很像,只不過它並不像草莓那樣全身都有密密麻麻的種子,看起來更加小巧可愛、玲瓏剔透。

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還記得小時候經常和小夥伴們放學之後去野外找覆盆子吃,那時候村裡的水果比較少,大人也很少買,覆盆子就成為了農村娃首選的水果,也是兒時最愛吃的野果。正常情況下五月份開始,野生的覆盆子才開始成熟,到了中下旬的時候,覆盆子就會進入盛產期。如今覆盆子已經上市了,它們是哪裡來的呢?

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現在上市的覆盆子是大棚種植的,人為控制了它的生長環境,最終實現了提早上市。大棚種植覆盆子和普通露天種植相比,投入的成本和精力要更多,與此同時帶來的是提早上市的高價格和高收益。現在覆盆子在市場上的價格一斤能夠賣到52元,這個是折算後的金額,市面上較常見的是盒裝的,一盒125g賣13元左右,為了是讓消費者更有購買意願。但總的說來還是很貴的了,是露天覆盆子的好幾倍,這也是農民願意付出更多辛苦,選擇大棚種植的原因。

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雖然提早上市的覆盆子價格很貴,但是卻很少有人規模種植。覆盆子的價格確實很高,遠超其它水果,這是它的優勢之一,但是它也有不可避免的劣勢。首先覆盆子的產量低,而且不耐運輸,它的保質期僅有幾天時間,在運輸過程中受到輕微擠壓就會變質,所以在現在的銷售過程中,覆盆子的儲存運輸是很大的難題。

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另外覆盆子的市場有限,只能銷往城市。農村人對覆盆子這種野果早已習慣了,而且農村很多地方都有野生的,如果農民想吃,等到五月份就可以免費吃,很少有人會花大價錢購買。農民種植的覆盆子只能銷往城市,這也意味著覆盆子必須經過運輸儲存,其中會有一定的損耗。

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雖然覆盆子的價格高,但是它也有一定的缺點,所以在這裡提醒農民朋友們,如果想種植覆盆子,一定要提前考察好市場,看一下附近城市是否有消費需求,一切準備妥當了再種植。


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