食材：餃子皮10張、紫薯3個、牛奶150g、細砂糖適量
步驟：
1、提前準備好食材，紫薯去皮蒸熟
2、用勺子按壓成紫薯泥加入牛奶攪拌均勻，牛奶的量不是固定的根據紫薯粘稠度自己調整，牛奶不能太多，否則紫薯泥不成型了，喜歡甜一點的可以在適量加一點細砂糖。
3、紫薯泥搓成小圓球，用餃子皮包好，如果覺得餃子皮比較厚，可以用擀麵杖再擀薄一點
4、 搓成圓球，按壓成餅狀然後按扁
5、起鍋燒油，鍋中油熱，將做好的紫薯餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃的樣子就完成啦
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