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任何城市都可以開小吃店，關健是有符合當地人飲食潮流的定位，且自身供貨等條件符合。
比如西安，多民族城市，地處西北，回民街小吃尤為突出。如果是麵條類小吃，要慎重了，三秦大地，以面為尊，眾多面館飽和，老麵館已經吸引大批老顧客的飽和狀態下，開面館難度頗高。
甜點是個空白，相對而言，西安甜點飲品本地化特徵略強，但自《長安十二時辰》熱播，西安旅遊推動，日漸成為網紅城市後，各地來此旅客數量激增，相對南北都能籠住食客的蛋撻、奶茶店可以考慮。
另外，小吃店位置也很關鍵，如果是主打各地遊客型的小吃店，可以考慮市中心。如果定位本地人，那相對可以尋求一些租金相對低的區域。
特別注意，西安回民街屬於清真文化，在飲食禁忌方面應該注意。
圖中是一處西安國風網紅燒烤店，唐貓庭院。
中國風和美食的結合，可以參考。
美食浪人杜子軛
在西安開小吃點可以你要考慮你自己準備做什麼小吃，南方小吃北方小吃還是地方小吃，還要考慮在哪裡開，店面多少，首先你要能扛得起西安店面的轉讓費，我去年在大學附近問了個店面轉讓，房租不貴，6000一月，轉讓費就要22萬，當然了這可能我運氣不好遇上傻子了！就像一些主打外賣的店面，大小也就十幾個平方，轉讓費兩萬還是空轉！再者說現在因為疫情原因各店面幾乎還處在關門歇業狀態，雖然各部門下令組織有序的讓店面開業，但是問題又來了，店面是開了好多小區還是規定一家只允許一個人出去，還要限制時間！可想而知現在敢不敢來西安搞餐飲！
如果真的有心來西安，還有一條路可以走，西安大學還是比較多的，你可以把小吃放到大學食堂開，如果口味好那生意絕對穩定！
三思而後行！實在不行前半年先湊活幹個啥，後半年再來西安闖一闖！
扛刀走情場
可以，絕對可以，並且是一個絕好抄底的機會！
經過這一次疫情，餐飲業受到了巨大的衝擊，就連那些餐飲業巨頭都紛紛破產，更不用說那些個體餐飲主了，絕對蒙受了巨大的損失。
因此，在這一次疫情中存活下來的餐飲店，絕對是有很大的實力的。值得注意的是，這些有實力的餐飲店不是你的競爭對手！
因為你開的是小吃店，不是那些人的對手，而你的對手，小規模經營店主，都在這次疫情中倒閉了！雖然說出來很殘忍，但這是事實。
在大規模餐飲業倒閉的大環境下，店鋪的租金一定會大幅度下降，你可以以一個在平時不可能的很低價格盤下一家鋪子，作為佔支出很大一部分的租金來說，你已經賺到了！建議以低價格，續個長約！
現在還是疫情期，你可以先租下來，照樣不虧！
其次，說說之後到底能不能賺錢。答案是肯定能！
你要知道西安是什麼地方？西北地區的龍頭老大，18年人口就已經超過千萬！更不用說這兩年，西安大力招攬高素質人口，有很多規模產業落地，以後一定會迎來大發展。人口即是發展力，有人口就不怕小吃賣不出去，除非你的小吃店很難吃！
再者，西安有西安交通大學、西北工業大學等一大批部省級大學，大學生人數在全國內是排在前列的。這些大學生就是小吃店的主力軍！
你要問我現在可以去西安開小吃店嗎？我只能說，任何時間段去西安開小吃店都是一個極好的選擇！
圍觀的貓咪群眾
現在來西安開小吃店肯定不行，西安現在基本還處於封閉狀態，你沒法開工的。
通過這次疫情，你如果說要開小吃店，那麼考慮清楚各方面的成本，西安現在的門面房貌似挺貴的，而且小吃店你要找個好點的地理位置，要不然沒有客流量，以我們小區來說，門口有五六個飯館，大部分都是關了再開，開了再管，一直在換老闆，以前門口有個麵館，人流量挺大的，因為我們小區隔壁有寫字樓，我覺得生意很好，因為每天中午都叫號，但是最後還是關門了。所以開小吃店你得考慮好自己做啥，而且做的有足夠的利潤支撐自己店的運營。
還有一種就是開個小吃店，直接在類似於小寨賽格啊熙地港之類的大商場租一個檔口，這種地方你能賣上價格，而且不愁人流量，但是同樣租金也高。
看你的投資強度，如果錢不多，那麼你要考慮的就是找個便宜點的地方，人流量還差不多的地方然後賣點當地人能接受的小吃。比如：涼皮肉夾饃之類的
還有一種就是你的資金量比較大，那麼你就考慮去大商場直接租檔口
最後，等疫情過了，祝你成功
大俠是飛哥
我做過餐飲，就我本人的經驗來說，目前還不可以開店，原因有以下幾點：1.西安疫情還處於封閉狀態，目前沒有什麼人去就餐。2.即使疫情剛結束，人們對此次疫情還是心有餘悸。3.通過這次疫情人們會對食材，衛生會更加註意，即使開業也得帽子，口罩，手套，工服配戴齊全。消毒設施（消毒櫃，消毒液等）必須具備。4.如果現在開業，會增大成本，這一段封閉時間原材料供不應求，再者估計打包帶走者居多，也會增加成本。
每天笑一笑煩惱全跑掉
當然可以開 只要是有過癮的手藝
西安戴工舊房翻新
現在如在西安開店！你首先要考慮你的手藝是否能適應陝西人的口味。
在者你是否能承受門面房的租金價格。
其次能否全面考慮現在飲食業的現狀。物價目前的不穩定和當前病疫的應響！我估計今後有一段時間歺飲業的日子不是多麼好過。希望你慎重考慮為妥！！！
見君860
我是小藝，很高興回答你的問題，對現在可以去西安開小吃店嗎？要考慮什麼？我給出的建議是可以，但是可以再緩一緩。我來說一下我的觀點。。
1：現在疫情尚未結束，如果現在貿然就去開小吃，可能這幾個月生意不好，雖沒去過西安，但是估計那邊房租應該不會便宜，你要考慮各方面的成本，所以建議疫情徹底過去以後在行動。
2：你做的小吃是否是大眾愛吃的食物，因為每一個地區飲食習慣都是不同的，就好比我的家鄉在河北張家口，這裡人好多喜歡吃黃糕，莜麵，但是，如果放在西安，可能真的吃不慣，所以，你還要考慮你做的小吃是否符合大眾都可以接受的範圍。
3：你要選擇好的地理位置也很關鍵，做小吃必須選擇一個地理位置好的地址，要不然沒有客流量，所以選址這也是你要考慮的。
以上這幾點你考慮清楚了！我覺得可以去,其實我一直想開一個小吃店，奈何我是行動中的矮子，因為即沒有那麼多的時間，又沒有一技之長，所以就泡湯了，如果你想好要去，那我建議你疫情過後可以去，希望我的回答能夠幫到你。
小藝廚房
兄弟，就看你怎麼想嘍。飲食畢竟是剛需，等過段時間全面復工的話，上班的人還是得到外面吃飯，不去也沒地方吃，不是每個單位都有食堂的，我們普通老百姓就是怕也得工作對吧！所以等這疫情過去了，完全可以考慮來西安的…那個時候房租不一定會很貴畢竟會有很多倒閉的…只能想到這
南方人在西安的事
先說結論：現在去開店，尤其是餐飲店，就是在走鋼絲，疫情沒有結束，餐飲行業在進行些大洗牌。
除非有錢到可以不擔心虧錢，連西貝都差點沒抗住，思考下目前是多麼嚴峻的行情[戴口罩]
