万物皆可pag
第一条，生鲜超市市场空间广阔
生鲜是居民生活中必不可少的产品，主要包括蔬菜、水果、水产等，具有消费频次高、购买量大、周转速度快、毛利低的特点。由于生鲜食物保质时间短，运输过程中极易产生损耗， 对于经营管理有着很大的要求，所以超市生鲜品类毛利率很低，一般在 15%以下，远低于日用百货类 30%以上的毛利率水平，在产品结构中处于次要和补充地位，但在超市经营中能起到聚客引流的作用。中国居民食品消费支出中，生鲜类食品占比超过 50%。受限于生鲜品类自身特点，线下渠道始终占据主流地位。 随着新零售的推进，全渠道下生鲜市场的进一步扩张是可期的。
2013 年至今，中国家庭食品消费支出总额保持稳步增长，2016 年达到 7.1万亿人民币。 数据显示，2017年我国生鲜市场交易规模达到了1.79万亿，同比增长6.9%，且自 2013 年以来持续保持 6%以上的增长，生鲜超市行业保持着稳定增长的市场规模，预计 2018 年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿，生鲜消费市场空间广阔。同时，我国超市渠道的生鲜产品渗透率也有很大的提升空间，2016 年仅有 22%的农贸产品由超市主导交易，远低于美国的 90%和日本的 70%渠道渗透占比。
2012-2017年中国生鲜电商市场规模持续上升，从2012 年的 40.5亿增至2017 年的 1,391.3 亿，5年 CAGR为102.9%，年增长率呈下降趋势，但增长势头依然强劲。截至 2017 年最后一周，生鲜电商领域渗透率 TOP10 app 均不足 1.0%。其中，位居前三的多点、京东到家、每日优先的渗透率分别为 0.7%、0.3%、0.3%。2017 年下半年，头部生鲜电商app 7 天留存率均值较高，意味着用户对生鲜电商的认可度较高。随着居民对于生鲜消费需求的上涨，新零售市场规模有望进一步扩张。
熹微晨光
你想开生鲜超市不如到菜场租个大一点的摊位，那里流动量大，生意好，还不怕被顾客翻来翻去搞得稀巴烂。
糖醋VS排骨
开生鲜超市的前景如何，肯定与此次突发的疫情是无关的；因为生鲜超市经营的就是蔬果鱼肉、粮油酱菜等人们在日常生活中的必备生活品，既使在此次突发的疫情期间，在许多的其它行业都不能营业的情况下，为了保证和满足人们正常生活中的必需，只要是证照齐全的生鲜超市，也是可以开门营业的，更何况，此次的疫情在全民众志成城的抗击下很快就会过去，人们很快就会回到正常的生活轨道上来。
所以我认为，开生鲜超市是否有前景，不是取决于此次疫情的前后，而是取决与生鲜超市的经营特点和人们在当前社会上的生存环境。
一，生鲜超市的经营特点有：
1，经营面积的要求不高。只要有个几十平方面积的门面就可以开一家生鲜超市。
2，投资不会太大。只要有个上十万块钱就可以开家小规模的生鲜超市。
3，可以更自由的把生鲜超市开在人气旺盛的居民小区或其他的好位置，能够让所开的生鲜超市有追着人气跑的极大选择性。……
二，人们在当前社会的生存环境是：
1，现在的人们，生活水平已经得到了大幅度的提高，但是，生存的压大也越来越大。
2，进入城市的居民越来越多，适合开生鲜超市的各种居民小区正在宛如雨后春笋般的增长。
3，人们日常生活的节奏越来越快，消费观念也正在不断的更新，消费购物越来越讲究的就是一站式、快节奏的方便、简便和放心。……
综上所述，具有面积小、投资少、灵活方便的生鲜超市，显然是符合人们在当前社会上的生存环境、消费观念和消费习惯的，所以我认为，从当前整体的消费环境来看，不管在什么时期，开生鲜超市的前景还是不错的！不知大家怎么看？
知足常乐1284922
这个问题的答案关键看规模，或者说看企业背后的资本。也就是说，强者恒强。
生鲜在经济发达的城市是门好生意，是具有很强聚客功能的生意。但是生鲜产品损耗高也是众所周知的。像永辉，在损耗控制方面做的就很好，损耗率很低。怎么做到的？
除了制度管理等管理方法外，重要的是采购和物流。大规模采购可以获得更好的议价能力。而强大的物流基础可以提高周转率，降低库存。反馈在卖场前端的结果就是货总是新鲜的，损耗还低。
此外，像盒马鲜生、小象生鲜这类新零售电商崛起之后，他们不仅依靠资本快速获取物流及采购资源，而且还依靠大数据的优势做线上销售，使商业闭环更加完整。相比之下，传统生鲜超市的生意受到很大威胁。
当然，这也不是说传统生鲜零售商就没有机会了。各地零售市场环境不同，比如北京，社区中有很多夫妻店、小水果店。这些店铺就依靠周围的社区居民赚钱。“地利”是这些店铺的优势。有的店很勤奋，还可以送货上门，代购等等。只不过，这样的店能够存活，不会有太大的发展。
以上，希望可以帮到你。
尚法者小马
生鲜超市是比较靠谱的生意，起码不用去培养客户，只要选对位置，商品结构有优势，基本是不会亏的，你只要投资房租，装修，人工就可以了，生鲜基本是天天进货，所以基本没头库存，有了实体你才能做小上，你的店铺既可以是店面，也可以是仓库。你才可以把用户引导到线上上下单，现在自己没有实体的小程序，小网店，怎么引流，记住，互联网是基于实体服务的，你没有用户，没有流量，开网店比实体还难。
御翔商业管理阿泽
2011-2016年，我国生鲜超市市场规模保持着稳定增长的良好态势，2011年我国生鲜超市行业市场规模为0.85万亿元，2016年的市场规模增长至1.30万亿元，同比增速也呈现上升趋势，由2012年的7.1%增长至2016年的11.1%。
前瞻产业研究院统计显示，2011-2016年，生鲜电商交易规模增长迅猛，从2011年的10.5亿增长到2016年的913.9亿元，而增速由2012年的286%下降至2016年69%。囿于生鲜品类自身特点，线下渠道始终为主流，随着新零售的推进，可期全渠道下生鲜市场的进一步
国信年投资顾问杨溯
生鲜超市一定要在人流量相对大的地方，小区，学校，超市周边都不错，面积可不用太大，但生活必需品要齐全。做好日常清洁工作，态度和善，接下来就是积累人缘和回头客了！祝你成功！
送你一部小电影
先开个普通超市吧 弄一部分做生鲜 生鲜肯定没法天天都卖的正好 而且也不可能天天都是好天气 有的时候有客人没货 有的时候有货没客人
化繁为简一刀制敌
实体店不建议再做了，小的仓买现在都送货上门，未来发展方向肯定是线上销售，因为现在客户对要求越来越高，都愿意送货上门，很多线上平台在疫情时期已经快速抢占市场，线上购物，送货上门，所以未来做实体生意肯定是越来越难做了，房租价格还都比较高，所以我不建议做实体店，不过可以考虑线上销售，这个必定成为趋势。
华臻文化传播
这个病毒不简单
针对题主说的疫情后想开家生鲜超市，前景怎么样？的问题，我觉得是不是在家比较安逸，就闲不住想败钱。
对困难预估不足
我发现最近很多人都在想，疫情过后要怎么样？就好像现在疫情已经过去似的，我觉得这样的想法不知道是不是有点轻敌，或者对病毒有什么误会。从我看各方面对这个病毒的报道来看，我觉得这个病毒有点不简单。首先是宿主的突破，据说蝙蝠身上有这个病毒，但是需要打开4%的开关。他是怎么做到的未知数？第二，潜伏期长，从一开始的7-14天，现在出现了24天更长的42天发病的，让人觉得他有点厉害了。第三，无症状感染者，很多人没有症状，只是去检查的时候才发现，这样更厉害了简直就是卧底间谍啊。最后，四代病例的出现，预示着，可能就找不到流行病学史。你说这个可怕不，简直就是暗箭伤人啊。
再说超市
生鲜超市，你可以看看盒马先生做得怎么样，那是一个品类损失率比较高的，需要用心用钱来做，而且你如果没有形成规模和品牌。我不知道是否能坚持下来，生鲜需要你有做够的辛苦、还有对产品促销有手段，从你的问题，我感觉你好像除了有点钱想投资外，好像对这个商业模式没有太多的深入研究。这样的话，我担心你的钱会打水漂啊。
最后总结：
这次疫情激发了很多人的，对现状和自己行业的思考，希望你也能好好想想。你是想更快的赔本，还是好好掌握自己手里的钱，不乱投资，不打无准备的仗。
