一家三口的一日三餐,简单又营养均衡,关键还很下饭,家人超爱吃

一家三口的一日三餐,简单又营养均衡,关键还很下饭,家人超爱吃。之前因为宅在家里不能出门,一次性买了好多的食材囤着,这不最近一直在解决家里的囤货,再不吃完的话都要放坏了。所以这后果导致的我家一日三餐吃的还是蛮丰富的,不仅荤素搭配,还营养均衡,关键家人都喜欢吃,接下来就跟我一起看看一家三口的三餐是如何食用的吧。

一家三口的一日三餐,简单又营养均衡,关键还很下饭,家人超爱吃

早餐:馒头片、苹果、银耳百合汤、西兰花炒木耳

这顿早餐,有菜有汤还有主食,吃起来还是蛮舒服的。这炒饭是西兰花炒木耳,都是营养超高的食材,搭配一起更是营养翻倍。食用起来清爽不油腻,还蛮下饭的。做法只需把西兰花和木耳在锅中焯熟,锅中爆香蒜末,下入西兰花、木耳、豆腐块翻炒均匀,加入生抽,蚝油、白胡椒粉、鸡粉调味即可搞定了。饮品呢是用新鲜百合和银耳小火慢炖的,喝起来软糯香甜,一碗都不过瘾呀。水果呢选择了苹果,可以促进肠道的蠕动,防止便秘和补充维生素C。

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午餐:大盘鸡裤带面

我家母亲大人前段时间回老家带回了一只土鸡足有十几斤重,分3次食用还没吃完。这不这次用土鸡做了大盘鸡,还手工和了面做了裤带面搭配着食用,这样轻松就解决掉家里的午餐了,食用起来鸡肉软烂入味,裤带面劲道爽滑,别提吃的多过瘾了。做法也不难,跟着做就一定能成功的。

食材:

裤带面:面粉300g,冷水170g,盐2g

大盘鸡:土鸡半只,土豆3个,姜3片,大葱1段,青菜4根,盐半茶匙,郫县豆瓣酱2勺,白胡椒粉1/8茶匙,料酒2勺,老抽1/8茶匙,生抽1勺,花椒适量,香叶2片,八角1个,芝麻油适量

大盘鸡做法:

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1、把土鸡剁成块,土豆切成方块备用。

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2、锅烧热,倒入食用油,倒入八角、姜片、花椒炒香味后,再倒入鸡块。中小火翻炒至金黄色。再加入郫县豆瓣酱继续翻炒出香味。

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3、加入适量的开水,加入生抽、老抽、料酒调味。大火煮开转小火继续炖45小时直到鸡肉炖烂了,放入土豆块继续炖熟,最后加入盐、芝麻油、白胡椒粉调味即可。

裤带面做法:

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1:面盆里倒面粉、盐、冷水和成光滑的面团。

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2:用刀切成9块,用手按扁,并用擀面杖擀平。

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3、盘里备好芝麻油。先拿一块面片,两面都沾上芝麻油。用保鲜膜盖上,醒1小时。先拿出一块。用手拉长撕成2半。再慢慢拉长,最后下入锅中煮熟捞出过冷水即可搞定了。

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晚餐:蒜蓉苔菜、番茄炒菜花、红薯干粥、芒果、草莓

这顿晚餐比较清淡些,毕竟是晚上了,适合吃些简单好消化的食物。准备了两道素菜,一道是蒜蓉味的苔菜,现在正是季节,所以要多食用些才行呀。二是番茄炒菜花,下饭又开胃,关键吃多了也不容易长肉,还是蛮喜欢吃的。粥呢,是勇晒干的红薯干小火慢炖的,喝起来超级的美味,也是我从小到大还没腻味的一款粥了。水果呢,是芒果和草莓,都是家人喜欢的,芒果香甜多汁,草莓一口一个超级的过瘾。


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