導讀：立春後，可以種哪些蔬菜？老農：這些蔬菜適合種植

現在立春已經過去一段時間了，而立春的到來也預示著春天的開始。立春過後萬物復甦，各地氣溫逐漸回升，從我國二十四節氣之首的立春開始，這就說明了隨著天氣逐漸變暖，雖然今年的春耕受到疫情的影響，會有一些推遲，但小編相信疫情總會過去，迎來春暖花開，我也要提前做好打算，那麼，今天我們就來說說立春後，可以種哪些蔬菜吧？為此，小編還諮詢了老農，老農表示：這些蔬菜適合種植！

俗話說"人勤地不懶"，雖說立春剛過，但用不了多久，這土豆、辣椒、茄子等就可以種植了，所以人們往往會趁這個時候，將菜地翻耕一次，為種植蔬菜做好準備，茄子是一年生草本植物，生長溫度在20度到30度之間，對水肥的要求也比較高，而且選擇茄子的品種也是關鍵，最好選擇適宜本地氣候、品質優良，適銷對路的品種。此外，種植韭菜也是不錯的選擇，韭菜也就是農民常說的壯陽草，是種植非常廣泛的農家菜。韭菜是多年生蔬菜，也就是種植一次之後，就可以收割三五年時間。

其次，種植春蘿蔔也是不錯的選擇，蘿蔔很多人也特別愛吃，而春蘿蔔就是在每年的1月到2月初就可以播種，然後到了五六月初就可以收穫；此外，種植生菜和萵苣都是可以的，生菜喜冷涼溼潤環境，雖然一年四季都可以種生菜，但春季生菜脆嫩多汁、少澀味，品質更優，此外，生菜生長週期短、產量高、日常食用率高，早春生菜搶佔早春蔬菜市場優勢較大；當然了，不論生菜還是萵苣，如果是剛立春就種的話，最好是用塑料薄膜蒙蓋一下，因為雖然說是立春了，可北方的天氣說變就變，看著今天陽光明媚，說不定明天就翻天了。

南瓜，長江流域，南瓜的播種時間一般在2月-4月，而華南地區從2月至9月均可播種；在播種前最好是用多菌靈進行拌種，這樣可以避免地下蟲害對南瓜種子的危害，對此老農建議：南瓜種子先放入55℃-60℃的熱水中泡一刻鐘，用來殺死種子表皮的細菌，然後再把種子倒入冷水中冷卻到30℃左右，繼續泡5小時左右，再用溼毛巾或者紗布包裹種子放在溫度為25℃-30℃的環境下進行催芽，除了以上這幾種，還有很多的蔬菜都可以在春季種植，譬如：小茴香，豌豆苗，佛手瓜等等。我們種植蔬菜，要結合蔬菜在春季生長快，週期短的特點，最好選擇合適的品種來種，才會有所收穫。

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