导读：立春后，可以种哪些蔬菜？老农：这些蔬菜适合种植

现在立春已经过去一段时间了，而立春的到来也预示着春天的开始。立春过后万物复苏，各地气温逐渐回升，从我国二十四节气之首的立春开始，这就说明了随着天气逐渐变暖，虽然今年的春耕受到疫情的影响，会有一些推迟，但小编相信疫情总会过去，迎来春暖花开，我也要提前做好打算，那么，今天我们就来说说立春后，可以种哪些蔬菜吧？为此，小编还咨询了老农，老农表示：这些蔬菜适合种植！

俗话说"人勤地不懒"，虽说立春刚过，但用不了多久，这土豆、辣椒、茄子等就可以种植了，所以人们往往会趁这个时候，将菜地翻耕一次，为种植蔬菜做好准备，茄子是一年生草本植物，生长温度在20度到30度之间，对水肥的要求也比较高，而且选择茄子的品种也是关键，最好选择适宜本地气候、品质优良，适销对路的品种。此外，种植韭菜也是不错的选择，韭菜也就是农民常说的壮阳草，是种植非常广泛的农家菜。韭菜是多年生蔬菜，也就是种植一次之后，就可以收割三五年时间。

其次，种植春萝卜也是不错的选择，萝卜很多人也特别爱吃，而春萝卜就是在每年的1月到2月初就可以播种，然后到了五六月初就可以收获；此外，种植生菜和莴苣都是可以的，生菜喜冷凉湿润环境，虽然一年四季都可以种生菜，但春季生菜脆嫩多汁、少涩味，品质更优，此外，生菜生长周期短、产量高、日常食用率高，早春生菜抢占早春蔬菜市场优势较大；当然了，不论生菜还是莴苣，如果是刚立春就种的话，最好是用塑料薄膜蒙盖一下，因为虽然说是立春了，可北方的天气说变就变，看着今天阳光明媚，说不定明天就翻天了。

南瓜，长江流域，南瓜的播种时间一般在2月-4月，而华南地区从2月至9月均可播种；在播种前最好是用多菌灵进行拌种，这样可以避免地下虫害对南瓜种子的危害，对此老农建议：南瓜种子先放入55℃-60℃的热水中泡一刻钟，用来杀死种子表皮的细菌，然后再把种子倒入冷水中冷却到30℃左右，继续泡5小时左右，再用湿毛巾或者纱布包裹种子放在温度为25℃-30℃的环境下进行催芽，除了以上这几种，还有很多的蔬菜都可以在春季种植，譬如：小茴香，豌豆苗，佛手瓜等等。我们种植蔬菜，要结合蔬菜在春季生长快，周期短的特点，最好选择合适的品种来种，才会有所收获。

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