本報訊隨著我市復工復產企業陸續增加，集體用餐需求明顯。為此，2月13日，市商務和糧食局發起有關倡議，並由市餐飲行業協會推薦，發佈城區首批集體餐飲配送服務企業名單，確保做好疫情防控的前提下，幫助有關企業解決集體用餐問題。
市商糧局相關負責人介紹，城區首批集體餐飲配送服務企業共28家，包括習家兄弟廚房、大碗先生餐飲公司、彭廚等連鎖餐飲企業，共涉及約90家門店，分佈在城市各區。
根據這份倡議，相關餐飲企業的訂餐以團體集中訂餐為主，供餐企業按預訂數量及衛生要求，提供早、中、晚配餐服務，訂餐品種及結算方式等由供需雙方自行協商。配送方式則由用餐需求單位提前與供餐單位商定，以集中自提或配送為主，不提供到店用餐。自取或送餐上門，均需在符合食品安全有效時間內。
市商糧局有關負責人介紹，餐飲企業在疫情期間，承擔行政機關、企事業單位和一線防疫工作人員集體用餐配送服務的，要成立防控工作小組，明確責任人，確保食品安全。比如，須採取獨立包裝盒飯方式供應，建議採用不可逆封籤條、完全密封式餐盒或卡扣式餐盒。外賣服務要實行“無接觸配送”方式。供配餐服務期限至株洲市新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作領導小組宣佈疫情結束為止。
28家餐飲企業的具體名單和聯繫方式：
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