宅家就是最好的防护，为大家分享道增强抵抗力的菜，简单美味，大家赶紧学起来。
我们都知道若身体缺乏VC，会导致免疫力低下，更容易被病毒感染。所以在缺乏有效的特异性药物治疗的情况下，维持自身免疫力也是居家防疫的关键啊。
虽然前一段媒体出了关于VC的辟谣：VC不能增强免疫力。但并没有完全否定VC对人体的作用，指出：VC可以维持正常免疫力。
所以今天就给大家带来一道补充维生素C的菜，在北方家家都囤它。那就是白菜。
醋溜白菜
食材：白菜帮200g、油、盐、干辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜
做法步骤：
1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片
2、辣椒剪成段，姜切末，锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香
3、放入干辣椒和姜末炒香，倒入白菜片，翻炒2分钟
4、加入盐，米醋和生抽，搅拌均匀后加入鸡精调味即可
民间有百菜不如白菜之说，白菜中的维生素C的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高 1.8倍。大家赶紧做起来吧。
另外，除了靠进食补充vc外，也可吃VC片快速补充哟。
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