今天给大家分享这道清火润肺的萝卜猪肺汤。
需要的食材：
猪肺
骨头
小葱
萝卜
陈皮
生姜
瑶柱
香菇
罗汉果
料酒
盐
步骤：
1、骨头冷水下锅焯水，烧开后捞出，沥干水分，瑶柱、香菇泡发，葱清洗干净切葱花，萝卜清洗干净切块，姜清洗干净切片
2、锅里加入适量水烧开，把清洗干净切块的猪肺放入焯水，烧开后捞出沥干水分，再次在锅里加入油，加入姜片爆香，加入猪肺翻炒一会，加入料酒继续翻炒至焦黄色
3、把所有的食材放入锅里，加入适量水，烧开后加盖，熬制3小时
4、待时间到了就开盖加入盐调味，撒上葱花就可以了
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