分类标签
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 肢寒畏冷食谱分类
- 香味菜品口味
- 煮主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 高级制作难度
食材明细
- 猪肋排适量
- 干花菇适量
- 嫩玉米适量
- 胡萝卜适量
- 老姜适量
- 葱结适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
花菇玉米排骨汤的做法详细步骤
第1步
干花菇用清水浸发后洗净改刀；
玉米、胡萝卜洗净改刀备用；
第2步
猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫；
将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片；
第3步
大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。
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