木木282145161

減肥是為健康，健康減肥才是最重要，對於這個減肥方法，個人不建議使用，這個原因還得從人體的三大供能營養談起。

人體的供能物質：

每個細胞的更新及修復是離不開能量，身體的代謝也是離不開能量的，而人體的能量主要來源碳水化合物，脂肪，蛋白質。其中碳水化合物是最重要的，都佔一半以上，而它的來源主要就是主食，也就是平時所謂的米飯，麵條等；當這個主食攝入不足的時，會增加身體能量供應不足的情況，從而影響細胞的活躍度及代謝等情況。

真正的原因：

要是每天晚上只選擇吃菜，不吃主食，那也意味著身體的碳水化合物會減少。當我們入睡時，身體的代謝依然在進行，同時也會在消耗能量，再者離第二天的早餐時間也比較久，也就是說這個過程消耗的熱量也是比較多的。在短期時間裡，身體會啟用更多的脂肪及蛋白質，體重也會有所下降。但當恢復回正常飲食時，體重會很快反彈回來，甚至害怕再次出現能量不足，會讓你吃的更多。假如個人的意志力非常的強，能一直堅持這種飲食模式，但長期使用，會影響身體的代謝能力，以及食物營養吸收問題，嚴重有可能會導致某些疾病的發生。

營養師May姐

您好，這位朋友。讓營養師告訴您，不吃晚飯減肥的方法是可行的。但也是有技巧的，否則不光減不了肥，還會有損健康。

首先，如果不吃晚飯，相當於減少了全天1/3的能量攝入。以減肥為出發點這是對的，但同時早餐和午餐就變得尤為關鍵了，因為您需要用兩餐補充全天所需要的營養。建議您早餐可以吃的好一點，這個好指的是蛋白質豐富一些，可以吃些全麥無糖麵包，喝純牛奶來補充優質蛋白，煮雞蛋一個也是可以的。

午餐的話，儘量吃得豐富一些。多吃幾樣食物，蔬菜、主食、瘦肉、水產、魚等食物。需要注意的是，可以用粗雜糧或薯類代替一部分主食，這樣在增加飽腹感的同時又能攝入豐富的膳食纖維。

晚餐如果不吃的話，建議在早餐中也加入一點蔬菜，目的是彌補晚餐那份。如果晚上實在難熬，建議吃個蘋果、吃個梨。這些水果能量低，並含有豐富的果膠（可溶性纖維素）也能提供飽腹感。

最後，還要說運動，建議您每週3次以上有氧運動，每次至少30分鐘，這樣才能達到燃脂的目的。祝您減肥成功，加油！

曉晶老師的健康課

只吃菜不吃飯能不能減肥的關鍵是去掉米飯後，你吃了什麼菜？怎麼吃的？穀物是健康飲食所必需的食物。建議每天要保持一定數量的穀物。

許多人認為大米熱量高，如果他們不吃米飯，就可以減肥。因此，在吃的時候，他們只吃蔬菜，不吃米飯。事實上，不吃米飯是可以減少膳食中碳水化合物的攝入，避免攝入過多的熱量。但至於我們是否能只吃菜，我們還不能決定。

減肥的關鍵是你吃的東西和吃的方式。除了含有高比例的碳水化合物的穀類作物，如大米和麵粉，許多菜餚還富含碳水化合物，如馬鈴薯、紅薯、板栗和其他澱粉含量高的食物；菜餚中蛋白質的能量係數相同於碳水化合物，並且熱能也是不可忽視；有些菜在烹調過程中，使用較多油脂，吃這些菜很容易導致高熱量攝入過多的，如果只吃菜的卡路里總攝入量就已經過高的話，那麼不僅不能達到減肥的目的。這可能會導致營養攝入不平衡引起的一些疾病。

穀物是健康飲食中不可缺少的食物。如果你擔心過多的熱量會使你發胖，你可以用其他穀物代替大米，或者用粗糧代替大米。這樣，可以避免因熱量過多引起的肥胖，補充人體所需的營養。建議每天服用250-400克滲入滲出類穀物（包括馬鈴薯和豆類），每天食用300-500克蔬菜，食用深色蔬菜最好大約一半、水果200-400克或更多。

平安好醫生官方號

不可以的，因為晚上不吃晚餐會使你的代謝減慢，雖然短期內你體重下降很快，但是一段時間以後體重不下降，還會反彈，晚餐可以換成粗糧或者粗細糧搭配，早午餐可以豐富一些，儘量做到每餐都有主食，主食是提供能量及維持人體正常的生理功能的，所以，你晚餐不吃飯，不但不能減肥，還會對人體造成傷害。

你可以這樣做，既健康又能減肥，具體如下；

1，早餐

一份主食75克，一份蛋白質食物（肉蛋奶）25克

上午加餐（建議9點到10點左右）

一份水果（如，西紅柿，聖女果，蘋果等等）100克

2，午餐（建議12點到13點左右）
一份主食食物75克

一份優質蛋白質食物（魚蝦海鮮類肉蛋）150-200克

一份蔬菜150克

3，晚餐（建議18點到19點）

一份優質蛋白質食物（肉蛋豆製品都可以）150克

一份蔬菜120-200克

一塊紅薯或者玉米都可以

ps：油脂類最好選擇橄欖油或者茶籽油或者菜籽油。

主食舉例：米飯，雜糧，麵條，饅頭，菜包，薯類，水果類等。

優質蛋白質舉例：魚，禽，蛋，低脂奶類，豆類，蝦類。

油脂類舉例：橄欖油，茶籽油，菜籽油，每天不宜超過25克，以及堅果類等。

烹飪方式：蒸，煮，燉，拌為主，避免煎炸，紅燒等油膩的烹調方式，避免醃製食品，奶油蛋糕，熏製，醬制食品。

營養師李老師

可以選擇性的吃飯，只靠著蔬菜做晚飯不行，其一，飽腹感太弱，有暴飲暴食的危險，也不利於血糖的穩定；其二，營養單一，更加不利於減脂，減脂需要營養做燃料，身體得不到滿足，會降低能量的消耗。

一天三餐的飲食比例可以是3:4:3，也可以是4:4:2，看個人習慣，晚飯吃少點是有利於減脂的，但是要在營養均衡、有飽腹感的基礎之上，所以基本的主食、蛋白質和蔬菜都要有。

主食不要選擇米、面，可以用其它澱粉類食物作為主食，比如薯類(馬鈴薯、紅薯、紫薯)、玉米、南瓜、山藥、蓮藕、芋頭、雜糧(大豆、小米、黑米等)。

蔬菜的選擇範圍太大了，並且可以多吃一些，菌菇類、綠葉類等，涼拌食，用橄欖油或者香油；或者少油炒熟。有些蔬菜其實很吸油，比如茄子，所以在做的時候完全可以多加點水、少放點油。

另外，白天兩餐的飲食營養跟晚上同樣，只是量要比晚餐多一些。

雕刻你的美

想減肥，晚上只吃菜，為什麼不可以呢？

沒有科學報道，晚上不吃飯，會影響身體健康！

蔬菜分為很多類的，

如根莖類碳水含量高的蔬菜

纖維含量豐富的綠葉蔬菜

……整體來說能量都比較低！

我們傳統意義上來講，菜分為葷菜和素菜，

葷菜裡邊肥肉等高脂肪食物，儘量要避免攝入~

有一種生酮飲減肥法，它是以控制碳水攝入，增加脂肪攝入來代謝脂肪，效果也是可以，不過對人身體的損傷，就比較大了

也可以參考我最近寫的一篇有關生酮飲文章。

如果你本身的體重基數比較大，我建議，晚上儘量以蔬菜和蛋白質含量高的食物（魚蝦、豆製品、瘦肉、去皮禽肉……）攝入為主。

白天的碳水化合物攝入還是要有的，可以以粗糧來代替，並且要學會水果和堅果加餐，一般晚上5點後就不要吃主食了；

這種調整方法，對於很多在外面吃飯／晚餐豐富的人也是比較適用的。

我是運動營養師Bruce，歡迎關注私信，瞭解更多的運動健身和營養方面知識

運動營養師Bruce

穎食營養說重點：想減肥，晚上不吃飯，只吃菜是不科學的。飯就是指主食，能夠提供碳水化合物的那麼晚餐的主食可以吃啥呢？晚餐不吃米飯不可取！

想減肥，晚上能量少攝入，這是對的。可是，通過不吃米飯，不吃主食的方法是不可取的。主食能夠給我們提供主要的碳水化合物，也是能量的主要來源，還可以節約蛋白質，預防脂肪代謝帶來的酮體中毒。所以減肥晚上不可無米飯或者其他主食。

減肥晚餐主食該怎麼吃呢？

1、將白米飯換成雜糧飯，營養密度更高一些，血糖更平穩一些，飽腹感更強一些。

2、可以選擇燕麥粥當主食，份量可以少一點。

3、若有土豆、山藥、蓮藕、紅薯、南瓜等食物的話，米飯主食可以減一半，或者米飯不用吃，光吃上述的薯類瓜類，份量也不能太多。

4、玉米一根做主食也是可以的。

總之，減肥是要控制整體能量的攝入，並且營養攝入要更均衡，否則會造成營養不良，因減肥而導致各種身體狀況的發生，那就得不償失了。

最終還需要結合運動調養，整體有能量的消耗，才能夠更加有效果。

穎食營養

想減肥，晚上只是少吃點菜也是可以的。因為晚上我們基本上處於休息時間，我們的身體也是一樣的道理，晚飯吃的過多過飽很容易造成身體脂肪堆積，所以少吃或吃少量的菜完全可以的。

但是要合理減肥的話，最好是一日三餐做好規劃和安排。但靠晚上這一頓飯是減不了的，最好把一整天的攝入量和消耗量做很好的調配。

早餐吃飽吃好，因為早餐是我們一天當中最重要的一餐，儘可能吃的有營養，要有優質的蛋白質，早餐吃不好，上午的工作效率會很低，同時會造成中午暴飲暴食；午餐最好也不要將就，吃得儘量豐盛一些吃7分飽就可以了，在下午三點左右可以補充點水果，不至於造成對晚餐有強烈的慾望，所以到了晚上完全可以少吃或吃一點菜就可以了。

在減肥當中健康合理的飲食習慣很重要的，如果再有適當的運動，那就更完美了。附帶說一下我就是這樣過來的，減肥有七八年啦，減下來之後非常健康、自信，並且沒有反彈，反而形成的這種良好的飲食習慣和生活方式給了我很大程度上的自律性，受益匪淺！

減肥達人翡翠

減肥晚餐主食該怎麼吃呢？

1、將白米飯換成雜糧飯，營養密度更高一些，血糖更平穩一些，飽腹感更強一些。

2、可以選擇燕麥粥當主食，份量可以少一點。

3、若有土豆、山藥、蓮藕、紅薯、南瓜等食物的話，米飯主食可以減一半，或者米飯不用吃，光吃上述的薯類瓜類，份量也不能太多。

4、玉米一根做主食也是可以的。

總之，減肥是要控制整體能量的攝入，並且營養攝入要更均衡，否則會造成營養不良，因減肥而導致各種身體狀況的發生，那就得不償失了。

我們一起掉肉肉

晚上不吃飯是不行的哦。米飯為我們提供的主要是碳水化合物，而碳水化合物是人體必需的營養素。

除了為我們提供身體所必需的能量之外，碳水化合物對人體還有多種重要功能，比如：

1、節省蛋白質。如果碳水攝入不足，身體就可能會消耗體內的蛋白質來供能維持機體正常運轉，從而影響到組織更新。

2、保證腦功能的正常運作：碳水攝入不足會導致血糖不足，大腦細胞因為缺乏能源從而導致功能受損，甚至出現頭暈、心悸、出冷汗甚至昏迷等症狀。

3、碳水化合物也是構成細胞的營養素之一，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在。缺乏碳水會影響人體細胞和組織的新陳代謝。

4、當人體缺乏糖類時，會分解脂肪為身體供能，與此同時會產生酮體，而酮體則可能導致高酮酸血癥。

5、糖類代謝可產生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸可以與體內的毒素結合進而解毒。

仔細一看，碳水化合物對人體的作用還真是非同小可。蔬菜和肉類中的蛋白質非常有限，因此，如果晚飯不吃米飯或者其他主食，碳水化合物的攝入是肯定不夠的，進而就會導致一系列的健康問題。

況且不吃碳水也並不能真的有效減肥。一旦碳水的攝入減少，身體就會默認你處於饑荒時期，從而降低基礎代謝率以保存能量度過“饑荒”，這個時候你消耗的能量也會變少，進而讓減脂更加困難。而且一旦你恢復正常飲食，你的身體會補償式地過度吸收能量轉化為脂肪，這也就是我們常說的反彈了。

既然脂肪不是一日長成的，那麼就不要強求很快減掉啦。減脂期可以只攝入身體基本所需的碳水，但不能完全不吃。一般來講，成人一天的碳水化合物的攝入量不能少於150克，具體的量還是根據體重來確定。判斷的標準就是，不要讓自己因為碳水攝入不足而感到頭暈眼花。可以選擇一些粗糧作為主食的備選，比如玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥等。除了主食，膳食搭配最好均衡一些，各種營養素的攝入都不應該缺少，脂肪可以少攝入一點，選擇橄欖油和魚油等健康油脂。

除了減少碳水的攝入，減脂很重要的一點就是運動啦。不運動還想健康減脂是不切實際的哦，每日消耗的熱量大於攝入的熱量，身體儲存的脂肪慢慢就會被消耗掉啦，而且不會反彈。減脂需要選擇有氧運動，跑步、游泳、跳繩、各種球類都可以，每次運動超過45分鐘，就能有很好的減脂效果啦。如果想要增加自己身體的基礎代謝率，每天消耗多點熱量，那麼也可以通過力量訓練練點肌肉，這樣也有助於減脂哦。

最後，提醒想要減肥的朋友們，一定要好好睡覺哦。沒睡好是很容易長胖的，所以想要減脂晚上就一定要休息好，比晚上不吃主食有效多啦！

關鍵字: 健康 減肥 瘦身