獨坐涼亭靜等雨
魚腥草有多少個名字?
魚腥草是分佈在我國中部和南部的一個有腥臭味道的草本植物,常生長在河溝邊和溼潤的林下。
魚腥草這個名稱來源於《本草綱目》,在《中國植物誌》中作為蕺(ji)菜的別名處理了,這種植物的正式中文名叫蕺菜。蕺菜這個名稱出自古籍《名醫別錄》。它的學名為Houttuynia cordata Thunb. ,是在1784年 發現命名發表的。它的別名有狗貼耳、狗腥草、魚腥草、側耳根、折耳根、蕺兒根等。這樣看它的名稱有一個正式中名,一個拉丁學名,再有六七個有植物誌書記載的別名。至於各個地方叫的地方名還有很多。
魚腥草是三白草科蕺菜屬植物,該屬全世界共有一種,為單種屬植物,在研究植物形態演化方面有科學價值。它的形態特點最明顯的是,一是全草有腥臭味道,根狀莖細長,白色;莖幹低矮,高在六十公分以下;葉片寬卵狀;二是花穗基部有四個花瓣狀白色總苞,花小,沒有花被,許多小花組成圓柱狀花序。
魚腥草的主要用途是藥用和食用兩種。它的嫩根莖在我國西南部人們常作為蔬菜和調味品用。
老姚談植物
魚腥草是可以吃的,你們知道嗎?又敢吃嗎?我沒吃過,魚腥草的魚腥味非常重吖,那味道接受不了,嘿嘿!
我是,農村來的坐家!在這,和大家探討的是,魚腥草有多少個名字?
什麼是魚腥草?首先,先簡單瞭解一下什麼是魚腥草?
魚腥草,可是我們中國藥典收錄的草藥哦!
就是因為,魚腥草的會有魚腥味所以才叫魚腥草!尤其戳碎魚腥草時,味道更重!
魚腥草的作用!接著,魚腥草,算是一種大自然給予的寶貝!
它的作用如下:
第一,能清熱解毒、消腫療瘡。
第二,利尿除溼、清熱止痢。
第三,健胃消食。
總之,具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
魚腥草的稱呼都有哪些?第一個,叫做狗心草!
第二個,叫做折耳根!
第三個,叫做狗點耳!
第四個,叫做臭腥草!
第五個,叫做奶頭草!
第六個,叫做九連節!
第七個,叫做狗鼻孔!
等等!我就知道這這個,還有一些我一時想不起來了,你們還知道其他的名字嗎?
一般,在市場上的叫名各自不一樣,是在超市都是給它備註為魚腥草了!
最後,祝大家新年快樂,萬事如意!
感謝大家來圍觀,期待大家去擴散和關注一下我!謝啦!
農村來的坐家
作為一個北方人我來回答這個問題.
魚腥草,三白草科,蕺菜屬.
就像人的名字一樣,有大號,也有小名,我知道的還是有幾個。
1.狗貼耳.
2.狗繩草.
3.臭菜.
4.側耳根.
5.岑草.
6.蕺菜.
7.折耳根.
這麼多,都是一種野菜的叫法,多年生草本,產於我國的東南,西南以及中部地區,它的嫩根莖都可以食用.到了重慶這麼多年,魚腥草涼拌的味道我還是接受不了,但是它的根燉的湯忒別好喝,燉過後的根吃起來是面的.
魚腥草又是一位中草藥,全草可以入藥有清熱解毒,利尿消腫的功效。
魚腥草的嫩根莖,葉都可以食用,我國西南地區的人們常做蔬菜和調味品。生吃,洗乾淨可以直接吃,或者是涼拌,可調理各種由細菌,病毒等引起的感染,,炒食,魚腥草的根炒臘肉是經典的菜餚,魚腥草的根燉雞也是不錯的吃法,湯味鮮美,有潤心,除煩躁的功效。
魚腥草的葉片散發著類似魚腥的味道,多生長在溝邊,溪邊或者是林下的溼地上,可能是北方人的緣故,我找到的是在墓碑的旁邊,拍了圖片趕緊就跑,個人感覺有點滲人.
黃曉紅果果
魚腥草,顧名思義,它是有類似於魚腥的味道的,在夏季採摘,具有抗菌,抗病毒,提高機體免疫力、利尿等作用,魚腥草是南方地區的常用佐料,在日本魚腥草也非常的受歡迎,至於魚腥草有多少個名字,只能說是真的很多呀!!!!
^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃貨中的身份是美食商業攝影師,我在一群攝影師中的身份是資深吃貨,歡迎您和菊子姐姐一起發現美食,品嚐美味,共同成長,健康生活!
大名:魚腥草,是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割,除去雜質,曬乾後即為魚腥草。
英文名:HERBA HOUTTUYNIAE,英語不好,反正我是看不懂的,哈哈!
常用名:折耳根,四川、雲南、貴州地區多用此名,又叫蕺菜,還有叫側耳根的,山區主要以野生的為主,野生的蕺菜可週年採掘食用,春、夏季採摘嫩莖葉,秋冬挖掘地下莖。
南方名:狗貼耳(廣東梅州市梅縣區)以及部分客家地區!
還有岑草,蕺兒菜,折耳菜的叫法,明代龔廷賢著《藥性歌括四百味》:蕺菜微寒,肺癰宜服,燻洗痔瘡,消腫解毒。
另名紫背魚腥草,主要分佈在西北、華北、華中及長江以南各地的陰溼地或水邊。
總之還有很多地區的小眾叫法,菊子姐姐這邊就不一一舉例了,您知道這道菜嗎?在您的家鄉,魚腥草叫什麼名呢?歡迎評論點贊說明喲!
美食雖好,不能貪食,身體更重要,任何事都要追求個平衡哦,魚腥草可以做折耳根炒臘肉,夏天還可以泡涼茶,真心不錯!!!!希望大家喜歡菊子美食記,點個關注和贊支持一下,一起分享美美噠美食。。。
菊子美食記
梅州客家叫狗貼耳。用其煲豬肺加黑豆或甘欖,具有清肺熱潤肺之功效。
一得樂
魚腥草是個神奇的食物,即可屬於蔬菜,也可作為中藥藥用。
別名 折耳根、臭菜、側耳根、臭根草、臭靈丹、朱皮拱。還有方言:碧色菜!😂
一丟丟的秋風
魚腥草別名有:狗心草、折耳根、狗點耳、葅菜等有記錄別名就達34個之多。
藍鼎銘
魚腥草又叫狗心草,折耳根,狗點耳,有肺熱去溼的功效
小金潤88888
魚腥草又叫狗心草,折耳根,狗點耳
張嚮明
根,豬鼻拱,九節蓮,重藥,狗貼耳,肺形草,魚鱗真珠草,豬姆耳,秋打尾,狗子耳,臭草,野花麥,臭菜,熱草,臭質草,臭腥草,臭牡丹,臭靈丹,辣子草,奶頭草,草攝,紅桔朝,臭蕺