魚腥草應該怎樣種植?

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魚腥草在我們農村老家又叫折耳根、豬鼻拱,小時候農村田坎邊、水溝胖、林地邊,到處都是。從我記事起,就經常和小夥伴們去田坎邊挖掘魚腥草回來涼拌著吃。有時候感冒了,因為家庭條件差,奶奶就去田邊摘些魚腥草葉子回來給我泡水喝,效果還不錯。在我的心目中,魚腥草承載了我太多的兒時記憶。

魚腥草是現代人餐桌上不可多得的美味,隨著市場需求的增多,魚腥草走上了人工種植的道路,一般魚腥草野生的和人工種植的區別很大,野生的葉片稍小,莖稈很細;而人工種植的葉片稍大,莖稈粗壯。

人們在食用魚腥草的時候,主要是食用地下莖部分,因此種植魚腥草時,首先需要疏鬆肥沃的沙壤土,這樣非常方便採收(以前挖過野生魚腥草的夥伴肯定知道,因為生長魚腥草的地方土壤都非常潮溼,且多為粘性土壤,想要挖出一根完整的地下莖是非常困難的)。為了方便採收同時提高魚腥草的商品性,首先要保證土壤鬆軟透氣,這樣種出來的魚腥草莖稈粗壯,產量高,也易於採收(許多人在種植魚腥草的時候,習慣在溼沙中種植,這樣採收出來的是最完整的)。

其次,種植魚腥草要選擇半蔭的環境,其不賴強光照。其對水分的需求也是非常大的,要保證土壤的水分,魚腥草才能正常生長。


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魚腥草應該怎樣種植?

魚腥草味辛,性涼,有消炎殺菌解毒之功效,主治無名腫毒,利尿除溼,感冒咳嗽,降低血壓,促進人體血液循環,還可以治療尿路感染,殺滅葡萄球菌之功效,是咱們農村人不可丟失的良藥。


魚腥草應該怎麼種植

在農村七星老農家鄉,魚腥草又名叫"折耳根",根本就不需要去種植,滿山遍地都是,它生命力極強,全靠根系紮根生長繁殖,如果你土壤中想清除它,還需要連根拔起才行,否則它年年都會生長出來的。

魚腥草在咱們農村有著多種吃法,春天剛發出嫩苗出來的時候,我們當地人把它嫩苗用手指掐回家來,洗乾淨濾幹了之後剁碎,做糯米粑粑吃,能除溼止痛。

到了炎熱的夏天,我們當地人就用小鋤頭把它連根挖出來,嫩葉泡水喝,煮雞蛋吃,擂芝麻擂茶喝,把它們根洗乾淨濾幹了焯一下水,涼拌著吃,能清熱解毒,降暑氣,防止生疔瘡。

到了秋季,就把魚腥草用鐮刀割回家來洗乾淨曬乾,用塑料袋貯存起來,用它泡水喝,治療感冒咳嗽,泡水洗澡洗腳能止癢,防止尿路感染與痔瘡,效果不錯的。


所以,七星老農個人認為,種植魚腥草只要到了春天,你去野地裡挖幾塊帶有魚腥草的土壤,在你種植的土壤中打一個眼把它們埋進去,把土壤培好,一不用澆水,二不用施肥,保證你到了夏天土壤中魚腥草發得到處都是了。大家認為呢?歡迎大家都發表評論!

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七星老農




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魚腥草比較喜歡長在陽光充足,土壤潮溼的地方。南北均可種植,旱地荒坡乃至水田均可。

目前大量上市的基本上都是人工種植的,根莖比較粗大白嫩,野生的就口感老些。但是種植的趕不上野生的香味。川黔鄂有涼拌生吃的習俗。

地上部分與地下根莖均可入藥,還可製成茶葉。經濟效益還是比較可觀的。

大面積種植優先選擇水源豐富,灌溉方便的水田,將魚腥草根莖切成小段後種植。後期注意肥水和土壤溼度,是很容易種植的。


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