腦出血不是偶然發生的，很多患者朋友都是因為飲食不注意，作息不規律，還有一些因為小病不管不顧釀成的大禍。腦出血患者常常伴有高血壓、高血脂、高血糖、動脈硬化等。合理飲食對腦出血的治療及預防意義重大。這生活中我們都知道在發生腦出血的時候真的是非常危險的，因為這個併發症也是非常多的，我們就應該來看看，在生活中的一些飲食習慣到底該怎麼吃才最好的呢。
腦出血患者注意：這5類食物要忌口
這5類食物，腦出血患者最好不要吃！
1、忌吃生冷食物
過量的冷飲食品進入胃腸後，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，並易誘發腦溢血。
腦出血患者注意：這5類食物要忌口
2、高鹽。
腦出血病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
3、嚴應限制動物脂肪的攝入量。
每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當於每週可吃3個蛋黃。
腦出血患者注意：這5類食物要忌口
4、限制精製糖和含糖類的甜食。
5、忌食辛辣食品
其實對於腦出血的患者來說，在生活中真的是有著非常多的飲食方面的禁忌，儘量的避免經常去吃一些辛辣刺激的生活中一定要多吃一些水果和蔬菜，尤其是對於這個病人的患者不可以吃一些生冷的刺激的，這樣才可以保證患者不再出現一些疾病的。
哪些食物腦出血患者可以多吃？
1、要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。
腦出血患者注意：這5類食物要忌口
2、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
3、長期飲用混合奶，(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)
4、為預防便秘，應多吃一些富含纖維的食物，如青菜p芹菜p韭菜及水果等。
5、要維持體內有充足的水，使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前p晨起時，飲1～2杯溫開水。
6、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
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