在檢查出肝硬化時，建議是除了用藥治療，還要從日常飲食上來進行調理，二日常飲食的調理主要是分清哪些食物可以吃而哪些食物不可以吃。

脂肪肝飲食調理是關鍵，"宜吃""忌吃"食物要分清

• 適合吃的食物

（1） 可以多吃一些高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等。

（2） 晚期肝硬化並伴有肝昏迷的患者則要選擇低蛋白飲食。

（3） 因肝硬化引起浮腫較重或伴有腹水者的患者在飲食上要選擇少鹽或無鹽的清淡飲食。

（4） 出現便秘情況的患者可以可多吃一些麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉等食物，可以以幫助排便，減少氨的積聚，防止肝昏迷。

• 忌吃的食物

總體的原則是三忌，即：

（1）即過量的鹽分攝入

適量的鹽攝入是沒問題的，但是大量的鹽分攝入，會使鹽中的鈉加重肝硬化的病情。

（2）忌高脂肪食物，保持低脂肪飲食

脂肪需要走肝臟分解消化，因此高脂肪的肥膩食物會加重肝負擔，影響病情。這一類食物主要包括：油炸食品、肥肉、五花肉、奶油等等。

（3）忌粗糙的硬的食物

肝硬化患者應細吞慢嚥，吃粗糙的食物時應格外注意，因為粗糙食物未經細嚼慢嚥就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見併發症，不可大意。

此外，以下幾點也應記住：

（1） 不可以再繼續飲酒，以免加重對肝臟的損害。

（2） 不可以吃辛辣有刺激性的食物。

（3） 要控制脂肪的駛入，少吃豬板油等。

（4） 不可以吃堅硬的食物，不利於消化。

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