每個人關於家鄉記憶，即使漂洋過海也心心惦念，在外過得再奢華，也想念，這就是小時候吃過的飯菜。很是奇怪，即使你在外生活幾十年，哪怕在家鄉只生活過三五年或十年八年，也衝不淡對這種味道的懷念。
從小到大，有啥是你一直吃不膩的飯菜？以小編為例，從小生活在華北農村山村，是吃玉米粥紅薯長大的，後來生活條件好了，大米白麵取代玉米紅薯，手擀麵餃子成最好吃的。每次回到老家，就想老媽做的這4樣飯菜。
1、玉米粥
東北人叫它大碴子粥，冀東人叫它棒子粥，冬天配上家裡醃的酸菜和鹹菜，吃得那叫一個香。最好吃的棒子粥是用大鍋柴火熬的，棒子茬子是用石碾子人工磨出來的，比較粗，不愛熟。冬天北方白天短，4點半就天黑，記得八九十年代那會兒，母親下午3點就開始點火熬粥，要在鍋裡熬上2個小時。
那時記憶中的棒子茬子粥，口口唇齒留香。後來在城裡粥屋也愛買這個吃，但都是電飯鍋熬的，再吃不到小時候玉米碴粥的香味。
2、紅薯
於城裡人來說，紅薯現在是稀罕物，小時候農村孩子卻拿它充飢。那時上中學要到10裡外的村莊去，不會騎自行車，每天天不亮上路，中午不回家就挖點母親早晨熬的玉米碴子，然後外加2塊紅薯就是午飯。冬天天冷，班裡生的爐子上全是不回家同學的飯盒。
後來離開家也是離不開紅薯，除了從超市買，每次回老家看到房上曬著紅薯幹，第一件事就是趕緊吃幾個，感覺比肉還好吃。
3、手擀麵
冀東人喜歡吃麵條，要問啥麵館最多，滿大街竟是安徽板面，蘭州拉麵。河北人對吃上不太講究，吃的也雜，但於冀東人來說，問他啥麵條最好吃，一定是自己做的手擀麵。
這麵條做起來簡單，和麵擀成圓餅狀，然後反覆摺疊，下刀切成細條，加油燒熱加水燒開，下鍋煮熟加上青菜，鹽味精香油，這樣的麵條吃起來勁道，是機器切面及任何餐館做不出來的味道，一人能吃3碗。
4、餃子
在北方，流行一句話：好吃不過餃子。過去生活困難時，餃子是奢侈品只有家裡來親戚待客或過年過節吃，如今家家不再為吃餃子發愁，只要有時間還不忘全家聚在一起包頓餃子吃，也是家人情感的凝聚。
在普通人家，一週不吃頓餃子總覺得少了點啥，有人稱天天吃也吃不夠。
一方水土養一方人愛一方味道，於你來說，有啥是從小到大你吃不夠的呢？自報位置和飯菜名，快來和大家分享一下。
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