每个人关于家乡记忆，即使漂洋过海也心心惦念，在外过得再奢华，也想念，这就是小时候吃过的饭菜。很是奇怪，即使你在外生活几十年，哪怕在家乡只生活过三五年或十年八年，也冲不淡对这种味道的怀念。
从小到大，有啥是你一直吃不腻的饭菜？以小编为例，从小生活在华北农村山村，是吃玉米粥红薯长大的，后来生活条件好了，大米白面取代玉米红薯，手擀面饺子成最好吃的。每次回到老家，就想老妈做的这4样饭菜。
1、玉米粥
东北人叫它大碴子粥，冀东人叫它棒子粥，冬天配上家里腌的酸菜和咸菜，吃得那叫一个香。最好吃的棒子粥是用大锅柴火熬的，棒子茬子是用石碾子人工磨出来的，比较粗，不爱熟。冬天北方白天短，4点半就天黑，记得八九十年代那会儿，母亲下午3点就开始点火熬粥，要在锅里熬上2个小时。
那时记忆中的棒子茬子粥，口口唇齿留香。后来在城里粥屋也爱买这个吃，但都是电饭锅熬的，再吃不到小时候玉米碴粥的香味。
2、红薯
于城里人来说，红薯现在是稀罕物，小时候农村孩子却拿它充饥。那时上中学要到10里外的村庄去，不会骑自行车，每天天不亮上路，中午不回家就挖点母亲早晨熬的玉米碴子，然后外加2块红薯就是午饭。冬天天冷，班里生的炉子上全是不回家同学的饭盒。
后来离开家也是离不开红薯，除了从超市买，每次回老家看到房上晒着红薯干，第一件事就是赶紧吃几个，感觉比肉还好吃。
3、手擀面
冀东人喜欢吃面条，要问啥面馆最多，满大街竟是安徽板面，兰州拉面。河北人对吃上不太讲究，吃的也杂，但于冀东人来说，问他啥面条最好吃，一定是自己做的手擀面。
这面条做起来简单，和面擀成圆饼状，然后反复折叠，下刀切成细条，加油烧热加水烧开，下锅煮熟加上青菜，盐味精香油，这样的面条吃起来劲道，是机器切面及任何餐馆做不出来的味道，一人能吃3碗。
4、饺子
在北方，流行一句话：好吃不过饺子。过去生活困难时，饺子是奢侈品只有家里来亲戚待客或过年过节吃，如今家家不再为吃饺子发愁，只要有时间还不忘全家聚在一起包顿饺子吃，也是家人情感的凝聚。
在普通人家，一周不吃顿饺子总觉得少了点啥，有人称天天吃也吃不够。
一方水土养一方人爱一方味道，于你来说，有啥是从小到大你吃不够的呢？自报位置和饭菜名，快来和大家分享一下。
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