12月，天氣寒冷，在這個時節，我們應該多吃一些溫和滋潤的食物，早餐吃小米粥是個很不錯的選擇。小米是一種營養價值非常豐富的糧食。有“代參湯”的美譽，裡面含有大量的蛋白質、維生素和膳食纖維，維生素是大米的4倍，鐵是大米的5倍，還是養胃的最佳食材，老人孩子都適合吃。
冬天適量的吃一些小米粥，不但暖身，還能幫助消化。山藥的營養成分非常豐富，無論是煮粥和煲湯都十分清淡養胃。小米和山藥都可以補養脾胃，加入幾顆紅棗增添一點甜味，喝上一碗暖暖的小米山藥粥，養胃效果一級棒哦。
食材：小米 50克 山藥 50克 紅棗 6顆 白糖（或冰糖） 適量
第一步：先用清水把小米浸泡30分鐘左右，把小米泡漲了能縮短熬煮時間。還能讓小米粥更容易的煮爛。能讓它營養物質充分地釋放出來。
第二步：把紅棗對半切開，切掉紅棗核不要，去掉棗核方便食用，也不怕上火。
第三步：把浸泡好的小米、紅棗放入鍋裡，山藥去皮後切成小塊，也放入鍋內。
第四步：加入適量的清水，水量大概是材料的4倍，開大火煮開，煮的過程中要不停的攪拌。防止小米粘在鍋上。
大火煮開後轉小火煮30分鐘左右，直到小米軟爛，最後放入糖調味即可，香噴噴的養胃粥就做好啦.
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