不到青島不知海鮮多,大蝦30一斤敞開吃,梭子蟹膏黃肥美物美價廉


“吃海鮮還得來青島!”眼下天氣越來越冷,青島旅遊到了淡季。除了看紅瓦綠樹當地海鮮美食可是一年四季都不缺呀!早晨寒風呼嘯,來早市人雖然少了些,但大叔賣蝦的攤位前還是滿滿當當的人群, 30一斤不能再講了!看著活蹦亂跳的大蝦,來兩斤爆炒香噴噴的可是開胃,搭配半斤扎啤生活有滋有味。

托盤裡皮皮蝦、梭子蟹都是純野生的海貨,不過這種海鮮吃肥要看季節,梭子蟹眼下吃鮮需要花“大價錢”啦!街頭10~20塊錢一斤蟹子有些被業內人士稱為“水蟹”,就是一個空殼沒肉,雖說價格便宜但吃著不過癮;當然皮皮蝦也是,雖然看著新鮮,但最主要是肉厚味鮮,太注重價格反而買不上好貨。

沙丁魚吃過嗎?十幾塊錢一斤,作為外地人不會做攔住了我的“錢包”。聽攤主說:別看個頭不大,用油煎炸後老香了。它肉質鮮嫩脂肪高,常見有沙丁魚罐頭,喜歡垂釣的親,購買它用來釣魚做誘餌。


這是青島早市售賣的鹽水養殖大蝦,23塊錢一斤。比活蝦要便宜些,但當地人不在乎幾塊錢差價,還是喜歡吃鮮人數多。

比管魚,這種海鮮稱得上“草根”海鮮,以前幾塊錢買一斤燉豆腐吃,現在價格貴了新鮮賣價10塊錢一斤,剛捕撈上岸的“金銀透亮”,煮熟後泛紅,個頭縮小至米粒狀,吃到嘴裡感覺不到肉感,只能作為挑鮮食材燉個豆腐吃。

早市上梭子蟹價格由高到底,最貴的40塊錢一斤,最便宜的20不等,看個頭挑肥瘦,每個人根據自已實際需要,有人喜歡買二母肥吃著划算,有人喜歡買個頭大的吃著撐場面。

吃過淡水毛蟹在吃海水蟹子,就能感覺到海貨鮮美。圖片中一位女顧客在挑選梭子蟹,雖然都是活的,但價格相差10多塊錢一斤,買哪一種蟹子好吃讓人犯了難!

買了50塊錢海貨,大姨找回50塊錢零錢,拿在手裡那是捏了捏,生怕遇到了假鈔,這是老輩人過日子勤儉節約的習慣。隨著智能手機普及,越來越多年輕人更喜歡用網絡支付形式,省時省力。

圖為:青島早市上,一位大姨將籮筐裡新鮮香螺“敲醒”,由於螺口封的太緊,有些螺肉泡不開來,所以需要敲一敲使其膨脹開,這樣香螺活的時間更長。


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