今天教大家做出最好吃的红烧肉，喜欢红烧肉的朋友们有口福啦！看着是不是很想流口水啊？
准备食材： 带皮五花肉3条、红辣椒若干、八角3粒、大蒜一头、冰糖适量、老抽少许、葱段少许。
首先，把肉洗干净，切成块状，为了把腥气和杂质去掉，需放到开水里煮一下。
接着，红辣椒切段，大蒜切末，和八角、葱花一起下锅爆香，之后放入五花肉一起翻炒。
记得配合作料一起炒，中间别忘了放老抽增色，炒好之后关火盛盘。
接下来就是最重要的一步，把冰糖放锅里开熬，熬之前一定把冰糖先敲碎，这样比较省时。熬得时候需要不停的用手搅动，不然会糊掉的。
将炒好的肉回锅，把糖浆淋在上面，香味一下子就出来了！
蒜末
翻炒均匀后，给锅里加热水，水量要没过五花肉，先用大火煮10分钟，再用中火煮25分钟左右，中间不能掀盖。
最后，掀锅盖，大火收汁放入适量的盐即可。
人间精品五花肉诞生了，嚼在嘴里肥肉入口即化，又不影响瘦肉的韧劲，棒棒哒！
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