随着天气转凉，路边的小摊开始卖热腾腾的玉米了。每次下班嘴馋吃上一根，胃饱饱的，心暖暖的，而且玉米的清香还让自己心情愉悦，真的有一种幸福的感觉~

不过很多人觉得奇怪，都是煮玉米，但是每次外面买的似乎都要比在家做的好吃很多，这是怎么回事？

今天暖暖就来为大家提供煮玉米的小技巧，学会后，保证你在家也能做出香糯可口的玉米哟

玉米皮要剥光？

提问：煮玉米的时候要不要剥光玉米皮呢？

如果回答需要，那你可就错了。煮玉米的时候虽然是要剥开玉米皮，但要留一两层内皮，这样煮出来玉米，吃起来非常清香~

煮玉米，什么水温合适？切记，玉米要冷水下锅。

玉米冷水下锅后，开火让水温慢慢升高，这样煮出来的玉米才会软糯香甜。如果直接热水下锅，玉米的淀粉会瞬间凝结，口感会很硬，有可能还会不熟！

煮玉米，要去须？千万不用去皮去须！

跟去皮一样，煮玉米的时候要留须，这样才会让玉米更加香甜，还能保留更多的水分。

煮玉米，加这两样很重要

如果只是白水煮玉米，当然不会很好吃的啦！

正确的方法应该是在煮玉米的时候，加入食盐、小苏打；食盐能够让玉米吃起来更香甜，小苏打可以让玉米中的营养完全释放出来。

记住上面4个要点，你做出的玉米，口感绝对比外面卖的好哟。

除此之外，还要告诉大家，煮好了玉米之后，玉米水可不要扔了，因为它有降血压、降血糖、防衰老等作用，是个宝贝哟！

当然，除了煮玉米，暖暖还为爱吃玉米的暖粉们准备了礼物，那就是秋冬季节玉米的养生吃法。

本文源自：暖暖的味道