歡迎大家觀看二姐這篇教你做山藥紅豆糕的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的山藥紅豆糕

二姐想著給家裡人用山藥做點什麼美食，所以也去超市轉了轉準備買點山藥，想著山藥本身很香甜，做點美味是很容易的。後來二姐轉悠到了超市賣穀物的區域，發現超市賣的紅豆很不錯。所以二姐就想到了做一個山藥和紅豆在一起組合的美食吧，這樣做出來的味道又有紅豆香味又有著山藥特有的口感。二姐買回去之後，用了不太長的時間就做好了這個美味的山藥紅豆糕，而且在吃著中午飯的時候利用了空閒的時間就做出了這道美食。二姐在做完之後，家裡人邊吃著菜把這個山藥紅豆糕當做甜品，三下五除二就將這一盤子山藥紅豆糕給吃完了，看著家裡人很喜歡吃這個山藥紅豆糕，二姐也和大家說下這個山藥紅豆糕的做法。

二姐做山藥紅豆糕的優勢

1、香甜還軟糯

二姐做這個山藥紅豆糕就用了蒸的方法就做好了，所以這也是二姐推薦這個做法的原因，這樣做出來的山藥紅豆糕能充分發揮山藥蒸完香甜軟糯的口感，而且配著紅豆吃是非常好的一道美食了。

2、做法簡單

做這個山藥紅豆糕只要將山藥蒸熟，再將紅豆也做熟基本上就完成了大半部分的工序，大家先看下二姐這個做法就會知道這個山藥紅豆糕的做法了。

山藥紅豆糕的做法

【所需的食材】

主材：紅豆一把、細山藥兩根。

【開始做山藥紅豆糕】

1、首先我們將山藥清洗乾淨，然後用一個大一點的米盆泡紅豆，泡至少兩個小時。

2、然後我們將山藥清洗乾淨，去掉山藥的外皮之後將山藥切小塊，然後放到電飯鍋蒸二十分鐘。

3、將泡好的紅豆放到電飯鍋中，然後將紅豆用電飯鍋蒸熟，蒸到紅豆很軟糯能出沙就可以。

4、在蒸好的紅豆中加入白糖，將白糖和紅豆均勻的攪拌一下，然後靜置十分鐘。

5、我們將山藥用勺子做成山藥泥之後，就可以將山藥泥和紅豆放到一起了，攪拌的稍微均勻一些。

6、我們用模具將山藥紅豆泥按壓一下，放到模具中堆好成型之後，美味的山藥紅豆糕就做出來了。

大家看下二姐做出來的山藥紅豆糕的效果，真的是好看又好吃呢。

小貼士

1、煮紅豆有技巧

二姐建議大家在煮紅豆的時候先提前泡軟乎一些，這樣我們在用電飯鍋做紅豆的時候，能煮的更軟爛一些，而且用電飯鍋煮紅豆的時間也要夠用。

2、紅豆加白糖有技巧

二姐建議煮完的紅豆加入白糖之後，需要均勻攪拌後靜置一下，因為煮完的紅豆本身就帶有一些水分，這樣加入白糖之後再靜置一會就會讓紅豆有更好的甜味了。

以上就是二姐寫的關於做山藥紅豆糕的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！

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